Ekstrem toprak örneklerinden izole edilen mikroorganizmaların biyosürfektan üretimlerinin araştırılması

Bu çalışmada, B.velezensis, B.haynesii, B.halotolerans, P.reinekei, M.arborescens, P.veronii ve A.lwoffii tarafından karbon kaynağı olarak zeytinyağı kullanılarak biyosürfaktan üretimi gerçekleştirilmiştir. pH, sıcaklık ve karbon kaynağının biyosürfaktan üretimi için optimizasyonu gerçekleştirilmiştir. B.velezensis, P.reinekei ve M.arborescens bakterilerinin üretmiş olduğu biyosürfektanın (50 ve 100 mikrolitre), disk difüzyon yöntemi kullanılarak bazı patojenler (S.aureus ATCC 29213, E.coli, Salmonella spp., Klebsiella spp. ve C.albicans) üzerindeki antimikrobiyal etkileri belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, 15 günlük İnkübasyondan sonra yağ yayma tekniğine göre, izolatların en yüksek biyosürfaktan üretimi (B.velezensis, P.veronii ve P.reinekei) bulundu, ancak 72 saatlik inkübasyonda en yüksek biyosürfektan üretimi B.halotolerans , B.haynesii ,M.arborescens ve A.lwoffii'nin ürettiği tesbit edilmiştir . İzolatların ürettikleri biyosürfaktanların emülsifikasyon indeksi ölçümünde ksilen ve ayçiçek yağı hidrokarbonlarının emülsiyon tabakaları oluşturarak yüzey gerilimini azalttığı ancak n-heptan ile yapılan analizde emülsiyon tabakalarının çok az olduğu veya hiç olmadığı, izolatların ürettiği tüm biyosürfaktanlar (50 µL ve 100 µL konsantrasyonlarda) kullanılan patojenlere karşı inhibitör aktiviteye sahip olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak, üretim ortamına, pH 8'de, 37ºC'de ve karbon kaynağı olarak %5 zeytinyağı ilavesi ile maksimum biyosürfaktan üretimi gerçekleşmiştir. Üretilen biyosürfaktanların yüzey gerilimini azalttığı ve birçok patojene karşı antibakteriyel ve antifungal etkileri olduğu saptanmıştır.