Kara yavşan (Artemisia campestris ) bitki kökünün antioksidan kapasitesinin belirlenmesi ve antioksidan bileşiklerinin izolasyonu

Bitkiler halk ilacı olarak yıllardır kullanılmaktadır. İçerdikleri biyoaktif sekonder metabolitlerden dolayı ilaç endüstrisinin ilgi odağı haline gelmiştir. Bu çalışmada, Artemisia campestris kökleri sıvı azot ile parçalanarak toz haline getirildi ve hekzan, etil asetat ve metanol ile ekstraksiyona tabi tutuldu. İlgili ekstraktlar üzerinde yapılan antioksidan aktivite testleri sonucuna göre, metanol ekstraktının en yüksek aktivite gösterdiği belirlendi. Antioksidan testleri için 1,1-difenil-2-pikril-hidrazil serbest radikal (DPPH•) aktivitesi, 2,2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sülfonik asit) (ABTS) radikal aktivitesi, indirgeme gücü yöntemleri kullanıldı. Metanol ekstraktından aktif bileşiklerin izolasyonu için kromatografik yöntemler kullanıldı. İzole edilen bileşiklerin yapıları 1D-, 2D-NMR ile belirlendi. Neoklorojenik asit ve klorojenik asit izole edilerek yapıları belirlendi. Her iki bileşikte yüksek derecede aktioksidan aktivite gösterdiği ortaya kondu.