Kazlarda yumurta dış kalite özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisi

Bu çalışmanın amacı; Türkiye-Yozgat ilinde yetiştirilen yerli genotip kazlarda yumurta dış kalite özelliklerinden olan yumurta ağırlığı, şekil indeksi, yumurta kabuk opaklığı ve kabuk kalınlığı özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisini belirlemektir. Çalışmada 44 haftalık yaştaki ebeveyn kazlardan 3 hafta süreyle toplam 400 adet yumurta toplanmıştır. Toplanan yumurtalarda dış kalite özellikleri tespit edilip, kuluçka işlemi gerçekleştirilmiştir. Kuluçka sonrası palazlarda ağırlık ve kalite özellikleri belirlenmiştir. Çalışma tesadüf parselleri deneme planına göre değerlendirilmiştir. Veriler one-way ANOVA prosedürü kullanılarak varyans analizine tabi tutulmuştur. Kesikli veri yapısındakilerin iki seviyeli olanları binomial logit-link, ikiden fazla seviyeli olanları ise multinomial cumulative logit-link fonksiyonu ile Generalized Linear Model prosedürü kullanılarak analiz edilmiştir. Yerli genotip kazlardan elde edilen ağır yumurta grubunda daha yüksek yumurta eni ve boyu ile palaz ağırlığı, uzunluğu, incik uzunluğu ve çapı tespit edilmiştir. Bununla birlikte yumurta ağırlığı ile palaz ağırlığı, uzunluğu, incik çapı ve uzunluğu arasında pozitif fenotipik korelasyon belirlenmiştir. Yumurta şekil indeksi %65'den düşük yumurtalarda daha yüksek palaz ağırlığı bulunmuştur. Kabuk kalınlığı 55 mm'den düşük olan yumurtalarda kuluçkada yumurta ağırlık kaybı daha yüksek olmuştur. Kabuk opaklığı ile çıkış gücü arasında düşük seviyede pozitif fenotipik korelasyon tespit edilmiştir. Çalışma sonucunda elde edilen veriler Yozgat Yöresi yerli genotip kazlarda yumurta kalite özellikleri, kuluçka sonuçları ve palaz kalite özellikleri hakkında önemli bilgiler sunmuştur.