Kırmızı yapraklı fesleğen bitkisinin su kültürü yetiştiriciliğinde renk ve besin bileşenlerinin arttırılması

Bu tez çalışmasında serada su kültüründe fesleğen yetiştiriciliğinde kimyasal gübreye ek olarak farklı biyostimulant gübreler eklenmiştir. Yapılan bu çalışmada bakteri, kitosan, fulvik asit ve vermikompost biyostimulantlarının iki farklı dozları kullanılmıştır. Fesleğen bitkilerine uygulanan gübrelerin fenol ve flavonoid içeriklerini arttırdığı belirlenmiştir. Uygulanan bazı biyostimulantlar, fesleğen yapraklarda ki antioksidan ve antosiyanin miktarını arttırmıştır. Su kültüründe yetiştirilen Rosie fesleğen çeşidi yapraklarında SÇKM içeriğine ortama eklenen biyostimulant gübrelerin arttıcı bir etkisinin olduğu fakat istatistiksel olarak ise bir fark bulunmamıştur. Üstelik gübreler, fesleğen yapraklarında parlaklık ve kırmızılık oranlarının artmasında etkili olmuştur. Fesleğen yapraklarında N, P, K, Ca, Mg makro besin elementleri ile Fe, Mn, Zn, Cu mikro besin elementleri konsantrasyonları üzerine biyostimulantların arttıcı bir etkisi olduğu görülmüştür. Su kültüründe yetiştirilen Rosie çeşidi fesleğen bitkilerinin toplam yaprak veriminde uygulanan biyostimulant gübrelerle birlikte yetişen bitkiler, kontrol bitkilerinden daha fazla verim oluşturmuştur. En az verim oluşturan uygulama 5459,75 g/m^2 ile kontrol bitkilerinden olmuştur. Uygulanan farklı biyostimulant gübrelerinin toplam verime etkisinin en fazla olduğu uygulama 9714,56 g/m^2 ile Bakteri 500µl/L oluşmuştur. Denemede kullanılan farklı biyostimulant gübrelerin fesleğen bitkilerinde yan dal oluşumunu hem arttırıcı hem de azaltıcı etkileri olmuştur. Bu etkilerden Kitosan 300µl/L (24 birim/bitki) uygulaması bitkinin yan dal sayısını en fazla arttıran uygulama olmuştur. 1 Haziran tarihindeki hasatta, uygulanan biyostimulant gübrelerin gövde çapını bütün uygulamalarda kalınlaştırdığı belirlenmiştir. Bitkilere uygulanan farklı biyostimulant gübrelerin kök uzunluğu, kök taze ve kuru ağırlığı üzerine geliştirici bir etkisi olmuştur. Su kültürü fesleğen yetiştiriciliğinde kimyasal gübreye ek olarak kullanılan biyostimulantların verimi, bitki ve kök gelişimini arttırıcı etkiler yapmıştır.