Kurut desteğinin kemik metabolizması, kas dokusu ve oksidatif stres parametrelerine etkisi

Amaç: Araştırmanın amacı kurut desteğinin sıçanlarda kemik metabolizması, kas dokusu ve oksidatif stres parametrelerine etkisini incelemekti. Materyal ve Metot: Tam deneysel olan araştırma 14-16 haftalık 250-300 g Wistar cinsi Albino 42 adet erkek sıçanla yapıldı. Sıçanlar tek körleme yöntemi ile kontrol (K), Kurut (KR) ve Whey (W) Egzersiz (E), Egzersiz+Kurut (E+KR) ve Egzersiz+Whey (E+W) şeklinde altı gruba ayrıldı. Kurut ve whey desteği egzersiz sonrasında gavaj yoluyla 1.8 g/kg/gün olacak şekilde uygulandı. Sıçanlara 14 hafta boyunca haftada üç gün arttırmalı yüzme egzersizi yaptırıldı. Araştırmanın bitiminde sıçanlardan kan ve kas dokusu örnekleri alındı. Kemik yapım parametrelerinden Alkalenfosfataz (ALP) ve Osteokalsin (OC), soleus ve quadriceps kasındaki histolojik değişimler ve oksidatif stres parametrelerinden Katalaz (CAT), Glutatyon (GSH), Malondialdehit (MDA) ve Süperoksitdismutaz (SOD) aktivite düzeyleri incelendi. Verilerin analizde Kruskal Wallis-H ve Bonferroni düzeltmeli Mann-Whitney U testi kullanıldı. Bulgular: Kemik yapım belirteçleri ve histolojik parametreler incelendiğinde E+KR grubu ile K, KR, W ve E grupları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark olduğu (p<0.05), fakat E+W grubu ile arasında anlamlı bir fark olmadığı (p<0.05) tespit edildi. Oksidatif stres parametrelerinde ise E+KR grubu ile E grubu arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark olduğu (p<0.05) ancak E+W grubu ile arasında anlamlı bir fark olmadığı görüldü (p<0.05). Sonuç: Sonuç olarak kurut desteği ile birlikte egzersiz uygulamasının ratların kemik metabolizması, kas dokusu ve oksidatif stres parametrelerini olumlu yönde etkilediği söylenebilir. Anahtar Kelimeler: Kas dokusu, Kemik metablizması, Kurut, Oksidatif stres, Whey.