Laboratuvar tipi deneysel kurutucuda ağırlık tartım sisteminin geliştirilmesi

Kurutma işlemi, ürünlerin bünyesinde bulunan nem miktarının azaltılarak dayanımının artırılması işlemidir. Nem miktarının azaltılması ürün ideal neme ulaşana kadar sürmektedir. Kurutma işleminde nem miktarındaki değişimlerin izlenmesinde ağırlık ölçüm verilerinden faydalanılmaktadır. Ağırlık değişim miktarının gözlemlenebilmesi için, birçok sistemde operatör belirli periyotlarla kurutma karakteristiklerinin izlenmesi amacıyla ağırlık takibi yapmak için numune kaplarını dış ortamda ölçerek tekrar yerine koymaktadır. Ürün çeşidine ve miktarına göre 72 saate kadar süren kurutma işleminde prosesin başında beklemek zorluğu başta olmak üzere ölçümlerde zorluklar meydana gelmektedir. Bu çalışmada, bu zorlukların giderilmesi amacıyla sıcak hava ile çalışan laboratuvar tipi deneysel kurutucuda kurutulan ürünlerin anlık nem değişim miktarlarının takip edilmesi için otomatik ağırlık tartım sistemi geliştirilmiştir. 3 adet numune kabına sahip örnek sistemde kurutucu için üç adet yük hücresi kullanılarak ürünlerin ağırlıkları elektrik sinyaline dönüştürülmüş ve ürünlerin kütlesi belirli periyotlarla anlık olarak ölçülmüştür. Çekme ve basma yönünde çalışan kuvvet ölçümlerinde yaygın olarak kullanılan S tipi yük hücreleri yerine, daha uygun bir maliyete sahip platform tipi yük hücreleri kullanılmıştır. Hazırlanan aparatlar yardımıyla platform tipi yük hücreleri, daha hassas ve uygun maliyetli birer S tipi yük hücrelerine dönüştürülmüştür. Yapılan çalışmada Arduino Mega, 24 bit HX711 ADC ve Nextion Ekran kullanılmıştır. Kurutma sürecinde istenen periyotlarda anlık veri aktarımı yapılarak sistemin çalışması test edilmiştir.