MDBK hücrelerinde metil cıva etkili oksidatif strese karşı kafeik asit ve gallik asitin muhtemel koruyucu etkisinin belirlenmesi

Metal toksisitesi dünya çapında temel bir halk sağlığı problemidir. Metaller ve metalik bileşikler çeşitli organ sistemleri ile etkileşir. Metil civa canlı organizmalar için çok zararlı bir zehir olarak sınıflandırılmaktadır. Birçok araştırmacı metil civaya maruz kalmanın insanlar ve laboratuvar hayvanlarında birçok biyokimyasal fonksiyon bozukluğuna neden olabileceğini ifade etmiştir. Metil civa lipid peroksidasyonu, reaktif oksijen türlerinin oluşumu, protein sentezi gibi metabolik prosesleri etkileyebilir. Bu çalışmada metil civanın MDBK hücreleri üzerinde toksik etkisi test edildi. Metil civanın IC25, IC50 ve IC75 değerleri 2, 25 ve 60 mM olarak tespit edildi. Metil civa katalaz, süperoksit dismutaz, glutatyon peroksidaz ve glutayon redüktaz enzimlerini inhibe ettiği belirlenmiştir. Ayrıca, metil civa malondialdehit ve protein karbonil oluşumunu önemli oranda etkilemiştir. Glutatyon miktarını önemli oaranda düşürmüştür. Çalışmada metil civa ile oluşturulmuş toksik etki üzerinde kafeik asidin etkisi araştırılmış ve oluşan etkiyi azaltmada kafeik asidin etkili olduğu gözlemlenmiştir. Anahtar Kelimeler: metil cıva; kafeik asit; gallik asit; oksidatif stres; antioksidan savunma sistemi