Piyasada satışa sunulan el ve yüz kremlerinin mikrobiyolojik kriterlere uygunluğunun araştırılması

İnsan yaşamında önemli bir yer tutan kozmetik ürünler, mikrobiyolojik açıdan steril olma zorunluluğu bulunmayan ürünlerdir. Ancak bu ürünler üretim aşamalarında çeşitli sebeplerden dolayı mikroorganizmalarla kontamine olabilirler. Bu nedenle kozmetik ürünlerin mikrobiyolojik uygunluğu tüketici sağlığı açısından oldukça önemlidir. Bu çalışma ile kozmetik amaçlı kullanılan farklı firmalara ait el ve yüz kremlerinin mikrobiyolojik kriterlere uygunluğu araştırılmıştır. Bu amaç için 24 adet el kremi ve 6 adet el ve yüz kremi olmak üzere toplamda 30 adet krem örneği ile çalışılmıştır. Öncelikle klasik sayım yöntemiyle kremlerdeki toplam mikroorganizma sayısı belirlenmiş ve seçici besi yerlerine ekimler yapılmış, daha sonra yeni jenerasyon sekans yöntemi ile mikroorganizmaların 16S rRNA dizi analizi belirlenmiş ve karakterizasyonları yapılmıştır. Buna göre 30 adet krem örneğinin 3 tanesinin, kozmetik yönetmeliğinde izin verilen değer olan 1000'den daha fazla sayıda mikroorganizma içerdiği tespit edilmiştir. Ayrıca kozmetikler içinde hiç bulunmaması istenen Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Candida albicans gibi patojen mikroorganizmaların varlığına hiçbir örnekte rastlanmamıştır. Ancak 24 adet el kreminin 16 tanesinde, 6 adet el ve yüz kreminin ise 5 tanesinde çeşitli patojen olan veya olmayan başka birçok mikroorganizma üremiştir. Çalışmada elde edilen verilere göre bazı kremlerdeki mikroorganizma sayısının istenen limitleri aştığı saptanmıştır. Bu nedenle kullanılmamış ürünlerde kontaminasyonları engellemek, tüketicinin sağlığını korumak, mikrobiyolojik açıdan ürün kalitesini ve güvenilirliğini artırmak için, iyi imalat koşullarına uygun tesislerde üretim yapılması önerilmektedir. Ayrıca halk sağlığı açısından bu ürünlerin denetimleri ve mikrobiyal risk analizleri de mutlaka yapılmalıdır. Anahtar Kelimeler: Kozmetikler, mikroorganizma, mikrobiyolojik kriter, 16S rRNA.