Prokaryotlarda proteolitik aktivite

ÖZET IV Bu çalışmada Çermik Termal kaplıcalarından izole edilerek tür teşhisi yapılan termotoleran Bacillus subtilis kullanıldı. B.subtilis'in hangi besi ortamında daha iyi Nötral proteaz ürettiği saptanarak bu ortamdan nötral proteazın saflaştırmasına gidildi. Yapılan deneylerde 10~5 M Zn2+ içeren nutrient broth besiyerinde üretilen B. subtilis'in salgıladığı nötral proteazın hem aktivite yönünden, hem de salgılanan enzim miktarı bakımından en uygun besi ortamı olduğu saptandı.Saf olarak elde edilen Nötral proteaz için molekül ağırlığı 29.000 Dalton, Km değeri de 0.952 olarak belirlendi.