Su kirleticisi olarak yağların parçalanmasında lipaz bağlı mikromotorların kullanımının araştırılması

Amaç: Bu tezde su kirleticisi olarak yağların parçalanmasına yönelik lipaz enzimi içeren mikromotorların hazırlanma ve kullanılabilme potansiyelininin araştırılması amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Bu tezde PPy-COOH/Ni mikromotorları sentezlenmiş ve bu mikromotorlara lipaz enzimi kovalent olarak bağlanmıştır. Lipaz bağlı mikromotorlar SEM, EDX ve FTIR teknikleri ile karakterize edilmiştir. Serbest ve immobilize lipazın aktivitesi incelenmiş ve kararlılığı değerlendirilmiştir. Ayrıca, lipaz bağlı mikromotorların bir yağ damlacığını parçalama etkinliği de değerlendirilmiştir. Bulgular: Lipaz bağlı mikromotorların optimum pH'ı 8.0 ve optimum sıcaklığı 45 °C olarak bulunmuştur. Serbest lipaza göre immobilize lipazın ısıl ve depo kararlılığı yüksek bulunmuş ve defalarca kullanılabilmiştir. İmmobilize lipaz tribütirin yağ damlacığını 90 dakika sonunda %90 oranında parçalamıştır. Sonuç: Bu tezde hazırlanan lipaz bağlı mikromotorların yağ parçalama potansiyelinin bulunduğu görülmüştür.