Süs bitkisi ve taze tüketime uygun olarak kullanılabilecek süs biberi (Capsicum spp.) genotiplerinin seleksiyon ıslahı yöntemi ile belirlenmesi

Biber ülkemizde ve dünyada, hem taze tüketilen hemde sanayi üretimi için ciddi hammadde kaynağı oluşturan önemli bir sebze türü olmasının yanında, kesme çiçek, saksılı iç mekân veya dış mekân süs bitkisi olarak da yetiştirilen bir türdür. Capsicum cinsinin geniş morfolik ve fizyolojik çeşitliliği, belirtilen kullanım amaçlarına uygun güçlü bir genetik kaynak oluşturmaktadır. Tez kapsamında biberdeki bu genetik çeşitlilik sayesinde, süs bitkisi olarak kullanılabilecek ve aynı zamanda taze tüketime uygun olabilecek yeni çeşitlere yönelik seleksiyon ıslahı hedeflenmiştir. Üç farklı populasyonu oluşturan 25 farklı biber genotipinin, hem süs bitkisi olarak yetiştirilebilecek hemde taze tüketime uygun olabilecek biber çeşitlerinin seçilmesi için 15 farklı karakter üzerine araştırma yapılmış, hangi ümitvar genotiplerin, süs bitkileri sektörüne ekonomik anlamda katma değer kazandırabilecek yeni ürünler olabileceği tespit edilmiştir. Elde edilen tüm sonuçlar analiz edildiğinde, bu hedefe yönelik en uygun çeşitler SB.1, SB.2 ve SB.3 olarak belirlenmiştir. Çalışmada değerlendirilen hemen tüm karakterler için uygun olduğu tespit edilen bu 3 genotip, en yüksek çıkış oranı, en erken anthesis ve hasat, en kısa bitki ana gövde uzunluğu, en generatif bitki tipi, merkezi ve çiçek ağırlıklı bitkideki çiçek durumu, kırmızı-sarı-turuncu olgunluk sonrası meyve rengi ve en yüksek toplam verim sonuçları göstermişlerdir. Bu 3 genotip arasında tatlı biber tespit edilememiş ve SÇKM oranları %7,1-%9,9 arasında ölçülmüştür.