Tavuk etlerinde Enterococcus spp.'lerin prevelansı, biyofilm özellikleri ve antibiyotik duyarlılıklarının belirlenmesi

Bu çalışmada, Kütahya ilinde tavuk etlerinde enterokok varlığı, izolatların antibiyotik duyarlılıkları ve virülens bir faktör olan biyofilm üretimi incelendi. Toplamda 15 adet but, 15 adet kanat ve 15 adet tüm tavuk örneği (15 adet kanat, 15 adet but, 15 adet göğüs, 15 adet vertebra ve 5 adet boyun) çalışıldı. Konvansiyonel yöntemlerle saptanan 43 adet şüpheli enterokok suşu moleküler tanı amacı ile PZR işlemine tabii tutuldu. Şüpheli suşların 14 adedi E. faecalis, 27 adedi Enterococcus spp. olarak identifiye edildi.İzole ve identifiye edilen 14 E. faecalis suşunun tamamında siprofloksasin, tetrasiklin, enrofloksasin, ampisilin, eritromisin ve vankomisin direnci saptandı.Yirmi yedi Enterococcus izolatının da; 24'ü (%88.8) siprofloksasine, 21'i (%77.7) eritromisine, 5'i (% 18.5) tirmetoprim+sulfometoksazole, 22'si (%81.4) tetrasikline ve vankomisine, 23'ü (%85.1) enrofloksasine, 6'sı (%22.2) gentamisine ve 21'i (%77.7) ampisiline dirençli bulundu.Kırk bir adet enterokok izolatının biyofilm özellikleri incelendiğinde, bunların 13'ünde (%32) negatif biyofilm, 19'unda (%46) zayıf biyofilm, 5'inde (%12) orta derecede biyofilm ve 4'ünde (%10) güçlü biyofilm üretimi belirlendi.Anahtar Kelimeler: Antibiyotik Direnci, Biyofilm Oluşumu, Enterokok, PZR, Tavuk Eti.