Turizm işletmelerinde yeşil pazarlama uygulamaları: Bir alan araştırması

Günümüzde işletmeler, çevresel sorunlara duyarlı olmadan varlıklarını sürdüremeyeceklerinin farkındadırlar. Bu doğrultuda, işletmeler yapacakları her türlü faaliyetin çevre boyutunu iş stratejilerine ve uzun vadeli planlarına almak zorundadırlar. Yapılan bu tür çevresel faaliyetler ile çevreyi dikkate alan pazarlama stratejilerinden birisi olan yeşil pazarlama, çoğu işletme tarafından dikkate alınır hale gelmiştir.Bu çalışmada öncelikle turizm ve çevre ilişkisi üzerinde durulmuş ve yeşil pazarlama kavramı incelenmiştir. Bu inceleme sonrasında, yeşil pazarlamanın turizm işletmelerinde nasıl uygulandığı detaylı bir şekilde ele alınmıştır. Bu doğrultuda ilk olarak yeşil pazarlama sürecinde turizm işletmelerine önemli katkı sağlayan, onlara yeşil işletme olma sürecinde yol gösteren turizm birliklerine değinilmiştir. Buna ek olarak işletmelerin sahip olmaları gereken çevre belgelerine ve bu belgelerin kriterlerinin neler olduğuna yer verilmiştir. Sonrasında ise seyahat acentalarından, havayolu işletmelerinden, yiyecek-içecek işletmelerinden ve konaklama işletmelerinden örnekler ile yeşil pazarlama kavramının pratikte nasıl ele alındığı gösterilmeye çalışılmıştır.Çalışmanın son bölümü olan uygulama kısmında, Antalya ve çevresinde yer alan beş yıldızlı otellerin, yeşil pazarlama anlayışının konaklama sektöründe uygulanış biçimi olan yeşil otelcilik uygulamalarının neler olduğu ve yöneticilerinin yeşil pazarlama algısı ele alınarak, çeşitli analizler gerçekleştirilmiştir. Otellerin türü, konumu ve yöneticilerinin sektörde çalışma sürelerinin hem yeşil otelcilik uygulamaları, hem de yeşil pazarlama algısı ile ilişkilendirilerek, çeşitli sonuçlar elde edilmiştir.Bu sonuçlara göre, oteller söz konusu analizlerde birbirlerinden anlamlı olarak farklılaşmaktadırlar. Ancak, özellikle yeşil otelcilik uygulamalarından biri olan enerji ve su tasarrufu uygulamaları konusunda oteller, benzer bir tutum içerisindedirler. Bunun en önemli nedeninin, yeşil pazarlamanın maliyet avantajı ve karlılığa etkisinin bütün yöneticiler tarafından benimsenmiş olmasıdır.