Türkiye'de şeker fabrikaları özelleştirme uygulamalarının üreticiler açısından değerlendirilmesi; Kayseri şeker fabrikası-Turhal örneği

Bu çalışmanın temel amacı, Türkiye'deki şeker fabrikalarının özelleştirme sürecinin, özellikle şeker pancarı üreticileri açısından değerlendirilmesidir. Çalışma kapsamında, Turhal Şeker Fabrikası'nda faaliyet gösteren şeker pancarı üreticileri incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, özelleştirme sonrası işletmelerin %43,3'ünde şeker pancarı ekili alanlarının azaldığı ve bu azalışın küçük ölçekli işletmelerde daha belirgin olduğu saptanmıştır. Bu durum, küçük işletmelerin devam edebilmesi için daha fazla desteklemeleri gerektiğini göstermektedir. İşletmeler, Türkşeker ile karşılaştırıldığında, özelleştirme sonrası fabrikanın sunmuş olduğu hizmetlerden genel olarak memnun olduklarını belirtmişlerdir. Ancak işletme ölçeği büyüdükçe, fabrikanın gelecekte aktif olmayabileceği endişesi artmaktadır. Özelleştirme sonrası fabrikaların daha etkin ve verimli olduğu birçok araştırma ile ortaya konmuş olsa da, üreticilerin özel fabrikaların faaliyetlerini sürdürmeme endişesi bu çalışmada da belirtilmiştir. Bu nedenle, özelleştirme politikalarında özellikle bu konunun ele alınması ve fabrikaların faaliyetlerini sürdürülebilmesi için gerekli önlemlerin alınması gerekmektedir. Diğer önemli bir konu ise küspe fiyatlarıdır; zira bu yan ürün, hayvancılık açısından önemli bir kaynaktır. Bu nedenle, küspe fiyatlarının belirlenmesinde bölgenin hayvancılık potansiyeli ile küspenin piyasa fiyatının dikkate alınması gerekmektedir.