Üniversite Öğrencilerinin Fast Food Tüketimi ve Uyku Kalitesi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

ÖZ:Bu çalışmada üniversite öğrencilerinin fast food tüketimleri ile uyku kaliteleri arasındaki ilişkiyi değerlendirmek amaçlanmıştır. Çalışmaya toplamda 375 gönüllü öğrenci katılmış olup, bunların 226’sı (%60.3) kadın, 149’u (%39.7) erkek öğrencilerden oluşmaktadır. Çalışmada veri toplama aracı olarak 7 kısımdan oluşan anket formu kullanılmıştır. Anket formunda öğrencilerin demografik özellikleri, beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümleri, 24 saatlik besin tüketim kayıtları, fast food tüketim sıklıkları, 24 saatlik fiziksel aktivite kaydı sorgulanmıştır. Ayrıca öğrencilerin uyku kalitelerini saptamak amacıyla Pittsburgh Uyku Kalitesi İndeksi (PUKİ) kullanılmıştır. Çalışmaya katılan öğrencilerin %85.87’sinin fast food tükettiği, %14.13’ünün fast food tüketmediği tespit edilmiştir. Öğrencilerin genel olarak haftada 1-2 kez (%43.79) çoğunlukla öğle öğününde (%63.35) fast food tükettiği ve genel olarak fast food tüketme nedeninin yemek hazırlamayla uğraşmak istememek (%47.20) olduğu belirlenmiştir. Çalışmaya katılan öğrencilerin %62.93’ünün uyku kalitesinin kötü, %37.07’sinin uyku kalitesinin iyi olduğu belirlenmiştir. Fast food tüketen öğrencilerle tüketmeyen öğrencilerin PUKİ puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunmadığı saptanmıştır (p>0,05). Ancak öğrencilerin fast food tüketim sıklıklarına göre PUKİ puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı fark olduğu tespit edilmiştir (p<0,05). Yapılan araştırmanın sonucuna göre; üniversite öğrencilerinin uyku kalitelerinin kötü olduğu, her gün fast food tüketen öğrencilerin PUKİ puanlarının, diğer öğrencilere göre daha yüksek olduğu görülmüştür. iv Anahtar Kelimeler: Fast Food, Fast Food Tüketimi, Uyku, Uyku Kalitesi, Beslenme Alışkanlıkları.