Yozgat koşullarında yem bezelyesi ve Macar fiği ile tritikale ikili karışımlarında ot ve silaj kalitesinin belirlenmesi

Çalışma farklı oranlarında macar fiği (Vicia pannonica Crantz.), yem bezelyesi (Pisum sativum L.) ile tiritikalenin (X triticosecale Wittmack.) karışımlarından hazırlanan silajlarda kalitenin belirlenmesi amacıyla planlanmıştır. Bu amaçla planlanan çalışma Yozgat Bozok Üniversitesi Uygulama ve Araştırma Merkezi arazisinde 2021-2022 vejetasyon döneminde yürütülmüştür. Ekim işlemi her baklagil için 4 farklı oranda (%80MF-YB+%20T, %60MF-YB+%40T, %40MF-YB+%60T, %20MF-YB+%80T) ve yalın olarak ekim ayı içerisinde yapılmıştır. Deneme Tesadüf Blokları deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak kurulmuştur. Hasat yalın tahıllar ve karışımlarda tahıllar süt olum, yalın baklagillerde ise çiçeklenme döneminde yapılmıştır. Silaj için hasat edilen bitkiler 1 kg'lık kavanozlara hava almayacak şekilde sıkıştırılarak 25±2 oC'de 45 gün süre ile muhafaza edilmiştir. Silaj örneklerinde; pH, flieg puanı, kuru madde, ham protein, laktik asit, asetik asit, bütirik asit, potasyum (K), fosfor (P), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), demir (Fe), içerikleri belirlenecektir. Sunulan projede organik asitlerin (laktik, asetik ve bütirik asit) analizi, Yozgat Bozok Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi bünyesinde bulunan HPLC (yüksek performanslı sıvı kromatografi) cihazında hizmet alımı ile gerçekleştirilecektir. Sonuç olarak elde edilen veriler; farklı bitki gruplarından farklı oranlarda hazırlanan silajların hem fiziksel hem de kimyasal kaliteleri ortaya konulacaktır. Ayrıca organik asitler kuru madde ve protein oluşumunu artırması ve mikrobiyal aktivitelerin oluşumunu engellemesi ile doğrudan ilişkili olması hazırlanan yalın ve karışım silajlarında bu özellikler üzerine olan etkileri saptanabilecektir.