Zihinsel engelli çocukların diyet kalitesi ile ebeveynlerinin beslenme bilgi düzeyleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

Zihinsel engel, bireyin zihinsel işlevlerinde ve uyumsal davranışlarında belirgin sınırlılıkların bulunduğu bir durumdur. Zihinsel engelli çocukların beslenme alışkanlıkları büyük ölçüde ebeveynlerinin bilgi düzeyi ve tutumlarından etkilenmektedir. Bu çalışmada, zihinsel engelli çocukların diyet kalitesi ile ebeveynlerinin beslenme bilgi düzeyi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Araştırma, İstanbul Gaziosmanpaşa Belediyesi Engelsiz Yaşam ve Dayanışma Merkezi'ne devam eden 5-13 yaş aralığındaki zihinsel engelli çocukların ebeveynlerinden toplam 100 kişinin gönüllü katılımıyla, Ekim 2024-Mart 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir. Veriler, yüz yüze anket uygulamaları ile toplanmış; kişisel bilgi formu, Akdeniz Diyeti Kalitesi İndeksi (KIDMED) ve Beslenme Bilgi Ölçeği (BBÖ) kullanılmıştır. Araştırmada ebeveynlerin beslenme bilgi düzeyi ile çocukların diyet kalitesi arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark saptanmıştır (p<0.05). Bilgi düzeyi yüksek olan ebeveynlerin çocuklarında daha iyi diyet kalitesi gözlenmiştir. KIDMED ve BBÖ skorları arasında pozitif yönlü anlamlı bir ilişki bulunmuştur (r=0.379; p<0.001). Ebeveynin eğitim durumu ile bilgi düzeyi arasında anlamlı fark gözlenmiştir (p<0.05). Eğitim seviyesi arttıkça bilgi düzeyi de yükselmiştir. Çocukların engel derecesi arttıkça boy kısalığı oranı da artmıştır (p<0.05). Buna karşılık, çocukların BKİ ve boy uzunluğu ile ebeveyn bilgi düzeyi veya diyet kalitesi arasında anlamlı bir fark belirlenmemiştir (p>0.05). Bu çalışmanın sonuçları, zihinsel engelli çocukların beslenme durumlarının iyileştirilmesinde ebeveynlerin bilgi düzeyinin önemli bir değişken olduğunu ortaya koymaktadır. Bu konuda literatüre katkı sağlayacak daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Anahtar kelimeler: Beslenme Bilgi Düzeyi; Diyet Kalitesi; KIDMED; Zihinsel Engelli Çocuklar