Theses supervised by Doç. Dr. Soner Bilen
10 theses · Kastamonu University
Gökkuşağı alabalıklarında (Onchorhynchus mykiss) lactococcus garvieae enfeksiyonuna karşı sakal likeni (Usnea barbata) sulu metanolik özütünün antimikrobiyal etkilerinin in vivo belirlenmesi
Bu çalışmada, gökkuşağı alabalıklarında (Onchorhynchus mykiss), Lactococcus garvieae enfeksiyonuna karşı, sakal likeni (Usnea barbata) sulu methanolik özütünün tedavi edici etkileri tespit edilmiştir. Dört farklı özüt konsantrasyonu (0 mg/100 µl (Kontrol), 4 mg/100 µl, 8 mg/100 µl, 12 mg/100 µl) ve sonuçları karşılaştırabilmek için iki farklı antibiyotik, florfenikol ve eritromisin, L. garvieae'nin intramasküler inokülasyonu sonrasında günde iki kere tüm gruplardaki balıkların her birine oral yolla, besleme enjektörü kullanılarak verilmiştir. Çalışma 10 gün boyunca sürmüş ve 0, 3, 7 ve 10. günlerde kan örnekleri alınmış ve immünolojik yanıtlar belirlenmiştir. Çalışmada, süperoksit radikal salınımları 12 mg sakal likeni grubunu florfenikol ve eritromisin gruplarında kontrol grubuna kıyasla artmıştır (P<0,05). Lizozim aktivitesi genel olarak tüm gruplarda kontrol grubuna göre artış göstermiş (P<0,05) yada farklılık tespit edilememiştir (P>0,05). Myeloperoksidaz aktivitesi antibiyotik gruplarında genel olarak artış göstermiştir. Genel olarak myeloperoksidaz aktivitesi tüm gruplarda kontrol grubuna göre artış göstermiştir. Deneme gruplarındaki bazı hematolojik parametreler artış göstermiş olsa da bu artış istatistiki açıdan farklılık oluşturmamıştır. Çalışmanın 7. gününde kan parametreleri 4 mg sakal likeni grubunda artmıştır. Yaşam oranı kontrol grubunda %46,15 olarak tespit edilmiştir. Kontrol grubu ve 12 mg sakal likeni grubu arasında kayda değer bir farklılık olmamıştır (P>0,05). Diğer tüm deneme gruplarının yaşama oranları kontrol grubuna göre yüksek tespit edilmiştir. En yüksek yaşama oranı Florfenikol grubunda (% 82,69) tespit edilmiştir. 4 mg sakal likeni, 8 mg sakal likeni ve eritromisin gruplarının yaşama oranı sırasıyla % 73,08, % 65,38 ve % 80,77 olarak tespit edilmiştir. Çalışma sonuçlarına göre, sakal likeni sulu methanolik özütü 4 mg/17,41g canlı ağırlık/gün dozunda alabalıklarda Lactococcus garvieae enfeksiyonuna karşı etkili bir terapötiktir
Neochloris aquatica star mikroalginin kültürü ve biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Bu çalışmada, daha önce kültürü çalışılmamış olan Neochloris aquatica mikroalginin klasik mikroalg kültür ortamlarında kültürü denenmiştir. Bu maksatla, Neochloris aquatica modifiye edilmiş Bold's temel kültür ortamı (B1NV), Bold's temel kültür ortamı (BBM), mavi yeşil kültür ortamı (BG11) ve yeni kültür ortamına (OM) benzer şartlar altına ekilmiştir. Çalışma sonunda B1NV'de ortalama 2,63x106 hücre/ml, BBM'de ortalama 2,51x106 hücre/ml, OM'de ortalama 0,8x106 hücre/ml ortalama hücre/ml yoğunluğa ulaştığı gözlenmiştir. Bu ortamlara alternatif olarak hazırlanan BG11 ortamında hücre yoğunluğunun 2,95x106 hücre/ml ile en yüksek yoğunluğa ulaştığı tespit edilmiştir. Çalışılan örnek BG11 ortamında 0,684 gr/L kuru ağırlığına ulaşmıştır. Kültür gelişiminde en iyi yoğunluk 26. günde gözlenmiştir. Kültür 26. günde durgunluk fazına girmiş ve bundan sonraki günlerde kültür ölüm fazına girerek hücre sayısı azalmaya başlamıştır. Tüm bu veriler değerlendirildiğinde, Neochloris aquatica'nın BG11 ortamında, ticari önemi olduğu düşünülen ve biyoteknolojik çalışmalarda sıklıkla kullanılan mikroalg türleri kadar hücre yoğunluğuna ulaştığı saptanmıştır.
Yemde sirken unu kullanımının (Chenopodium album) alabalıkların (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansı, vücut kompozisyonu ve sindirim enzimlerine etkileri
Bu çalışmada yem katkı maddesi olarak Chenopodium album unu ile farklı dozlarda (% 0, % 2,5, % 5) üç ay boyunca beslenen gökkuşağı alabalığı yavrularının büyüme, vücut kompozisyonu, sindirim enzimlerine ek olarak antioksidan, bağışıklık ve hematolojik parametreleri tespit edilmiştir. Başlangıç ağırlığı 24,48±0,05 g olan balıklar üç grup oluşturacak şekilde dokuz tanka bölünerek her tanka 40 balık olacak şekilde stoklanmıştır ve deneme üç tekerrür olarak başlatılmıştır. Çalışma süresince her ayın sonunda solunum patlaması (NBT), lizozim ve myeloperoksidaz aktivitesive ek olarak antioksidan enzim aktiviteleri (Katalaz, CAT; superoksit dismutaz, SOD; glutatyon peroksidaz, GPx ve glukoz-6-fosfat dehidrogenaz, (G6PDH) ve lipit peroksidasyonu seviyeleri (malondialdehit, MDA) belirlendi. Üç aylık besleme denemesi sonrasında büyüme parametrelerinde final ağırlığı, ağırlık kazanımı (WG), spesifik büyüme oranı (SGR), yem değerlendirme oranı (FCR) ve sindirim enzimlerinden pepsin, tripsin, amilaz ve lipaz ve ayrıca, hematolojik parametrelerden, kırmızı kan hücresi (RBC) sayısı, hemoglobin içeriği (Hb), hematokrit seviyesi (Hct) ve kırmız kan hücre indeksini içeren ortalama hücre hacmi (MCV), ortalama hücre hemoglobini (MCH) ve ortalama hücre hemoglobin konsantrasyonu (MCHC) tespit edilmiştir. Çalışma sonuçlarına göre final ağırlığı, WG, SGR ve yaşama oranı % 5 C. album içeren yemlerle beslenen gruplarda kontrol grubuna kıyasla azalmış (P<0,05) ve FCR değerleri de artmıştır. Pepsin, tripsin ve amilaz değerleri kontrol grubuna kıyasla kayuda değer oranda artış göstermiştir, bunlardan farklı olarak lipaz tüm deneme gruplarında farklılık oluşturmamıştır. Çalışma sonunda G6PDH ve SOD aktiviteleri tüm deneme gruplarında 30 ve 60. günlerde kayda değer oranda azalmıştır (P<0,05). CAT ve MDA seviyelerinde de benzer şekilde 30, 60 ve 90. günlerde düşüş gözlenmiştir. Ayrıca %2,5 oranınında C album ile beslenen grupların 30. Gününde % 5 C. album içeren yemlerle beslenen grupların 60. günlerinde CAT ve MDA değerleri düşmüştür. NBT değeri hiç bir deneme grubunda değişiklik göstermezken, myeloperoksiz seviyeleri % 5 C. album grubunda azalma göstermiştir. Serum lizozoim aktivitesi çalışma periyodu boyunca tüm gruplarda artış göstermiştir (P˂0,05). % 2,5 ve % 5 C. album ile beslenen gruplarda Hb, Hct, MCH ve MCHC değerleri önemli derecede azalmıştır. Sonuç olarak yeme C. album eklenmesi sindirim enzimleri üzerinde olumlu, büyüme perfromansı, antioksidan, bağışıklık ve he matolojik parametreler üzerinde olumlu etkileri yoktur. Anahtar kelimeler: Chenepodium album, Gökkuşağı alabalığı, büyüme, vücut kompozisyonu, sindirim enzimleri, antioksidan durum, bağışıklık ve hematolojik parametreler.
Yüksek ardıç (Juniperus excelsa) bitkisinin gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) bağışıklık yanıtı üzerine etkilerinin belirlenmesi
Bu çalışmada, yüksek ardıç (Juniperus excelsa) sulu methanolik özütünün gökkuşağı alabalıklarının (Onchorhynchus mykiss) bağışıklık sistemi üzerinde meydana getirdiği değişimler incelenmiştir. Bu amaçla, bitkilerin dört farklı dozdaki (0 mg/kg (Kontrol), 1 mg/kg, 4 mg/kg ve 8 mg/kg) sulu methanolik özütü ile besleme şırıngası kullanılarak günde iki defa oral yolla beslenmişlerdir. Çalışmanın 7 ve 14. günlerinde, tüm deneme gruplarından ön böbrek ve kan örnekleri alınmıştır. Tüm bu örneklerden, bağışıklık yanıtı belirlemek için, oksidatif radikal salınımları (NBT), lizozim (LYS) ve myeloperoksidaz aktiviteleri ile, sitokinlerden IL-1β, IL-8 ve IL-12 gen sunumları belirlenmiştir. Çalışma sonunda tüm gruplar Yersinia ruckeri enfeksiyonu ile kontrol testine tabi tutulmuşlardır. Çalışma sonuçlarına göre yüksek ardıçın gökkuşağı alabalıklarında 8mg/kg balık başına olacak şekilde balıklara verilmesi balıkların bağışıklık yanıtlarında olumlu etkiler göstereceği ve Yersinia ruckeri enfeksiyonuna karşı koruma sağlayacağı ifade edilebilir.
Alabalıklarda (Oncorhynchus mykiss) bazı tıbbi bitkilerin muhtemel immunostimulant ve antioksidan etkilerinin araştırılması
Bu çalışmada, yem katkı maddesi olarak meyan kökü (Glycyrrhiza glabra), kişniş (Coriandrum sativum) ve sinameki (Cassia angustifolia) sulu metanolik özütü ile farklı dozlarda (% 0, % 0,1, % 0,5, % 1) yetmişbeş gün boyunca gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yavrularında besleme çalışması yapılmış. Çalışma süresince metanolik özütlerin antioksidan enzim sistemine ve sindirim enzimlerine ek olarak, bağışıklığa, hematolojik parametrelere ve büyümeye etkisi araştırılmıştır. Başlangıç ağırlığı 22,65 ±0,07 g olan balıklar 10 grup oluşturacak şekilde 30 tanka bölünerek her tankta 50 balık olacak şekilde stoklanmış böylece deneme üç tekerrür olarak başlatılmıştır. Çalışma süresince her ayın sonunda solunum patlaması (NBT), lizozim ve myeloperoksidaz (MPO) aktivitesive ek olarak antioksidan enzim aktiviteleri (Katalaz, CAT; superoksit dismutaz, SOD; glutatyon peroksidaz, GPx ve glutatyon (GSH) ve lipit peroksidasyonu seviyeleri, LPO belirlendi. Yetmişbeş günlük besleme denemesi sonrasında büyüme parametrelerinde final ağırlığı, ağırlık kazanımı (WG), spesifik büyüme oranı (SGR), yem değerlendirme oranı (FCR) ve sindirim enzimlerinden pepsin, tripsin, amilaz ve lipaz ayrıca, hematolojik parametrelerden, kırmızı kan hücresi (RBC) sayısı, hemoglobin içeriği (Hb), hematokrit seviyesi (Hct) ve kırmız kan hücre indeksini içeren ortalama hücre hemoglobini (MCH) ve ortalama hücre hemoglobin konsantrasyonu (MCHC) tespit edilmiştir. Çalışma sonuçlarına göre C. sativum ve C. angustifolia metanolik özütlerinin gökkuşağı alabalıklarında SOD aktivitesini önemli ölçüde arttırdığı (P<0,05), fakat CAT aktivitesinde önemli bir değişim yaratmadığı görülmüştür (P>0,05). Tüm deneme gruplarının % 1 'lik dozu GSH seviyelerinde artış sağlamıştır (P<0,05). GPx seviyelerine bakıldığında C. sativum ve C. angustifolia kontrole göre genel bir artış sağlamış olup, lipid peroksidasyonu ise deneme gruplarında genellikle düşük çıkmıştır (P<0,05). Amilaz, lipaz, pepsin ve tripsin enzim aktivitelerine bakıldığında gruplara göre farklılıklar göstermekte ama genel olarak bu enzim aktiviteleri için kontrol grubuna göre artışlar söz konusu olmaktadır. NBT değerleri tüm deneme gruplarında kontrol grubuna göre yüksek çıkarken (P<0,05), LYS ve MPO değerleri deneme sonunda kontrole göre düşük çıkmıştır (P<0,05). Tüm hematolojik parametrelerde ya kontrole benzer ya da düşük değerlerin karşılaşıldığı çalışmada büyüme parametreleri açısıdan ilgili değerler kontrol grubundan düşük çıkmıştır. Sonuç olarak antioksidan ve sindirim enzimleri açısından söz konusu bitkilerin genel olarak avantaj sağlamasının yanında balığın bağışıklık, hematolojik ve büyüme parametrelerine olumlu etkileri genellikle yoktur.
Menengiç (Pistacia terebinthus) sulu methanolik özütünün gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) sindirim sistemi ve antioksidan enzim aktivitesi üzerine etkileri
Bu çalışmada, yeme katılan menengiç (Pistacia terebinthus) ekstraktının gökkuşağı alabalıklarında sindirim enzim aktivitesine, antioksidan enzim aktivitesine, spesifik olmayan bağışıklık parametrelerine, hematolojik parametrelere ve büyüme performansı üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada ortalama vücut ağırlığı 15,77±0,13 g olan 480 balık kullanılmış olup, üçer tekerrürlü olarak gerçekleştirilen denemede 12 tank kullanılmıştır (tank başına 40 balık). Balıklara 63 gün boyunca 3 doz Pistacia terebinthus (PT) ekstrakt katkılı yemler (PT 0, PT % 0,5, PT %0,1 ve PT % 1 kg yem) olarak verilmiştir. Her 21 günde örnekleme yapılmıştır. Çalışmanın sindirim enzimleri sonuçlarına bakıldığında, pepsin ve lipaz aktivitelerinin tüm deneme gruplarında anlamlı bir şekilde arttığı görülmüştür. Ayrıca tripsin enzim aktivitesinin % 0,1 ve % 1 PT gruplarında diğer gruplara oranla bir artış gösterdiği tespit edilmiştir. Amilaz enzim aktivitesi ise % 0,5 ve % 1 PT gruplarında kontrole göre anlamlı bir artış göstermiştir. Ayrıca tüm deneme gruplarının (63. günde PT %0,5 hariç) tüm örnekleme zamanlarında hepatik superoksit dismutaz (SOD), katalaz (CAT), glutatyon peroksidaz (GPx) ve glukoz-6-fosfat dehidrogenaz (G6PDH) aktivitelerinin anlamlı derecede artış gösterdiği tespit edilmiştir. Bununla birlikte 63. günde hepatik CAT aktivitesinde azalma olduğu görülmüştür. Bu sonuçlara ek olarak tüm örnekleme zamanlarında deneme gruplarındaki balıkların kas dokularındaki lipit peroksidasyonu (LPO) seviyelerinde kontrole kıyasla anlamlı bir azalma meydana geldiği belirlenmiştir. Nitroblue tetrazolium (NBT), myeloperoksidaz (MPO) ve lizozim aktiviteleri tüm deneme gruplarında, tüm örnekleme zamanlarında kontrol grubuna göre artış göstermiştir. Deneme gruplarının kırmızı kan hücreleri (RBC), hemoglobin (Hb), hematokrit (Hct), kırmızı kan hücarelerinin ortalama hacmi (MCV), ortalama hücre hemoglabini (MCH) ve ortalama hücre hemoglabin konsantrasyonu (MHCH) değerleri kontrol grubundan anlamlı bir değişiklik göstermemiştir. Son ağırlık (SA), ağırlık artışı (AA) ve spesifik büyüme oranı (SBO) tüm deneme gruplarında kontrole göre önemli derecede artış görülmüş, yem dönüşüm oranında ise (YO) kontrole göre azalma söz konusu olmuştur (P<0,05). Bu sonuçlar P. terebinthus metanolik ekstraktının sindirim enzimlerinin salgılanmasını, antioksidan enzim aktivitelerini, spesifik olmayan bağışıklık tepkilerini ve büyüme performansı parametrelerini arttırmasından dolayı O. mykiss diyetine eklenmesinin faydalı olduğunu göstermiştir.
Akçakesme (Phillyrea latifolia) bitkisinin gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) bağışıklık yanıtı üzerine etkilerinin belirlenmesi
Büyümeyi destekleyici özelliği, antioksidant ve immünostimülant aktiviteleri ile şifalı bitkiler yem katkı maddesi olarak son yıllarda kullanılmaktadır. Bu çalışmada akçakesme bitkisi (Phillyrea latifolia) sulu metanolik ekstraktının gökkuşağı alabalıklarındaki spesifik olmayan bağışıklık yanıta, hematolojik parametrelere, büyüme performansına ve antioksidan enzim aktivitelerine etkisiaraştırılmıştır. Ortalama başlangıç ağırlığı 41.71 ± 1.08 g olan balıklar 7 gruba ayrılarak (Kontrol (% 0), yaprak % 0.1 (PLY0.1), yaprak % 0.5 (PLY0.5), yaprak % 1 (PLY1), meyve 0.1 % 9 (PLM0.1), meyve% 0.5 (PLM0.5), meyve% 1 (PLM1)) 21 adet ağ kafese (1.5m X 1.5m X 1.5m),40 balık / net kafes olacak şekilde stoklanmıştır (her deneme grubu için üçlü kafes olacak şekilde). Bağışıklık yanıt ve hematolojik sonuçları belirlemek için, çalışmanın 15., 45. ve 75. gününde, süperoksit anyon üretimi (SAP), lizozim (LYS), miyeloperoksidaz aktivitesi (MPO), kırmızı kan hücreleri sayısı (RBC), hemoglobin içeriği (Hb), hematokrit değeri (Hct) ve kırmızı kan hücrelerinin endeksleri; sırasıyla ortalama hücre hacmi (MCV), ortalama hücre hemoglobini (MCH) ve ortalama hücre hemoglobin konsantrasyonu (MCHC) incelenmiştir. Çalışmanın sonunda büyüme performansı, ağırlık artışı (WG), spesifik büyüme oranı (SGR) ve yem dönüşüm oranı (FCR) yanısıra, antioksidan aktivite, süperoksit dismutaz (SOD), katalaz (CAT), glutatyon peroksidaz (GPx) ve lipid peroksidasyon seviyesi (LPO) analiz edilmiştir. Çalışmanın 15. gününde, SAP sonuçları tüm deney gruplarında kontrol grubuna göre daha yüksek bulunmuştur (P <0.05). En yüksek SAP PLM0.1 ve PLM1 gruplarında belirlenmiştir (P <0.05). Çalışmanın 75. gününde SAP PLY0.1 ve PLY0.5 gruplarında anlamlı olarak azalmıştır. Tüm deney gruplarında LYS aktivitesi, çalışmanın 75. gününde PLY0.5 grubu (P> 0.05) hariç kontrole (P <0.05) göre yükselmiştir. Çalışmanın 45. gününde MPO aktivitesi tüm deney gruplarında kontrol grubuna göre artmıştır (P <0.05). Hematolojik sonuçlar, hemen hemen tüm deney grubunda kontrol grubuna kıyasla herhangi bir zamanda yapılan örneklemede artış göstermiştir. Çalışmanın sonunda sonuçlar, PLY0.5 ve PLM0.5 gruplarının nihai ağırlığının, WG ve SBO'sunun kontrol ve diğer deney gruplarından daha yüksek olduğunu göstermiştir (P<0.05). PLY0.1, PLM0.1, PLM0.5 ve PLM1 gruplarında FCR değerleri kontrol grubuna göre anlamlı olarak artmıştır. PLY0.1 ve PLY0.5 gruplarında kontrol grubuna göre farklılık gözlenmemiştir (P> 0.05). SOD aktivitesi PLY1, PLM0.1 ve PLM0.5 gruplarında kontrol grubuna göre azalma göstermiştir (P <0.05). Diğer grupların SOD aktivitesinde farklılık görülmemiştir (P> 0.05). PLY0.1 ve PLM0.1 gruplarında CAT kontrol grubuna göre azalmıştır. Kontrol grubu ile PLM0.5 grubu arasında anlamlı bir fark gözlenmemiştir. PLY0.1, PLY1 ve PLM1 gruplarının CAT aktivitesi kontrole kıyasla artmıştır (P <0.05). Tüm PLM gruplarında ve aynı zamanda PLY gruplarının kontrol grubuna göre karşılaştırılması sonucunda GPx değerinin arttığı görülmüştür. Tüm bu çalışma sonuçları hem PLY0.5, hem de PLM0.5'in büyüme destekleyici etkilerinin olduğunu göstermiştir. PLY0.5 ayrıca FCR değeriyle öne çıkmıştır. Çalışma sonuçlarından, yaprak ve meyvelerin immünostimülant ve antioksidan aktiviteye sahip olduğu sonucuna varılmıştır. Çalışmada, akçakesme (Phillyrea latifolia) sulu metanolik özütünün, O. mykiss diyetinde yem katkı maddesi olarak kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
Gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss) Renibacterium salmoninarum'akarşı aşı geliştirilmesi
Bu çalışmada gökkuşağı alabalıklarında (Onchorhynchus mykiss)bakteriyel böbrek hastalığına (BKD) neden olan Renibacterium salmoninarum'a karşı DNA aşısı geliştirilmesi amaçlanmıştır. Balıklar çalışmada kullanılan 9 adet 100 L'lik akvaryuma 40'er adet stoklanmıştır. DNA klonu oluşturulan MSA1 ve P22 genleri balıklara 150ng/µl/balık olacak şekilde intraperitonal olarak vurulmuştur. Çalışmanın 7 ve 30. günlerinde balıklardan kan ve doku örnekleri alınarak bağışıklık parametrelerinde meydan gelen değişimler incelenmiş ve buna ek olarak 30. gün sonunda balıklara R. salmoninarum patojeni ile kontrol testlerinetabi tutulmuştur, yaşama oranları süregelen 21 gün boyunca tespit edilmiştir. Deneme sonunda immünolojik yanıtlar incelendiğinde IL-1β, IL-8, IL-10, IL-12,IL-6, COX2, TGF-β, IgM, iNOS ve MHC2 gen sumun sonuçlarına göre MSA1 ve P22 genlerinin çalışmanın yedinci gününde kontrol grubuna göre attığı tespit edilmiştir (P<0,05). ORP ve MPO aktiviteleri ise 7. ve 30. günlerde deneme gruplarında kontrol grubuna göre artış gözlenmiştir.LYS aktivitelerinde bir değişiklik gözlenmemiştir. Gökkuşağı alabalıklarında farklı iki DNA bazlı aşı ile aşılanmaları sonucunda yaşama oranlarında değişiklik gözlenmemiş olması ile birlikte P22 ve MSA1gen sunumlarının özellikle bağırsak ve dalakta artış göstermiş olması uygulamanın immunostimulant etki gösterdiğini kanıtlamıştır.
Siyah hardal (Brassica nigra) ve ısırgan tohumu (Urtica dioica) yağlarının gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansı, sindirim enzim aktivitesi ve bağışıklık yanıt üzerine etkileri
Bu çalışmada, siyah hardal (Brassica nigra) ve ısırgan tohumu (Urtica dioica) yağlarının gökkuşağı alabalığında (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansı, sindirim enzim aktiviteleri ve bağışıklık tepkileri üzerine etkileri incelenmiştir. Ayrıca çalışmanın sonunda balıklara intraperitonal olarak Aeromonas hydrophila ile enjekte edilmiş ve 14 gün boyunca balıkların yaşama oranları kaydedilmiştir. Bu amaçla balıklar siyah hardal (%0 (Kontrol), %0.5 (SH0.5); %1 (SH1); %2 (SH2) ve ısırgan otu tohumu yağı içeren yemlerle (%0 (Kontrol), %0,5 (IY0.5) %1 (IY1) ve %2 (IY2)) 60 gün boyunca belenmişleridir. Çalışmanın 30. ve 60. günlerinde balıklardan kan ve doku (böbrek, bağırsak ve mide) örnekleri alınarak sindirim enzimlerindeki ve bağışıklık tepkilerindeki değişimler incelenmiştir. Amilaz, çalışmanın 30. gününde kontrole göre IY gruplarında artmıştır (P<0,05). Çalışmanın sonunda herhangi bir farklılık gözlenmemiştir. Tripsin, tüm çalışma döneminde ve tüm deneme gruplarında kontrole kıyasla artış göstermiştir (P<0,05). Pepsin, kontrole kıyasla çalışmanın 30. gününde IY gruplarında artmıştır (P<0,05). Bu artış çalışmanın sonunda sadece SH2 grubunda gözlenmiştir (P<0,05). Lipaz, çalışmanın 30. gününde kontrole kıyasla IY0.5 grubunda artmış, SH0.5 grubunda azalmıştır (P<0,05). Çalışmanın 30. gününde solunum patlaması SH2, IY0.5 ve IY2 gruplarında kayda değer olarak azalmıştır. Çalışmanın sonunda solunum patlaması kontrol grubuna kıyasla SH0.5 ve IY1 ile benzerken (P>0,05) diğer tüm gruplarda önemli ölçüde azalmıştır (P<0,05). Kontrole kıyasla SH2 ve IY32 gruplarında çalışmanın 30. gününde artan potansiyel öldürme aktivitesi tespit edilmiştir (P<0,05). Kontrole kıyasla SH1 ve SH2 gruplarında lizozim aktivitesi önemli ölçüde artmıştır. Çalışma sonunda bu artış SH0.5, SH1 ve IY2 gruplarında gözlenmiştir (P<0,05). Miyeloperoksidaz SH1 ve SH2 gruplarında kontrole göre anlamlı olarak artmıştır. Kontrole kıyasla IY gruplarında herhangi bir farklılık gözlenmemiştir (P>0,05). Çalışmanın sonunda, tüm grupların miyeloperoksidaz aktivitesi, kontrole kıyasla önemli ölçüde artmıştır (P<0,05). Çalışmanın 30. gününde ön böbrekte IL-1β gen ekspresyon seviyeleri IY0.5 grubunda ve IY2'de artmıştır. Hemen hemen tüm gruplar IL-1β gen sunumu, çalışmanın 30. gününde bağırsakta artış göstermiştir (P<0,05). IL-6 böbrekte sadece çalışma sonunda IY0.5 grubunda yükselmiştir. Bağırsakta tüm gruplarda IL-6 gen sunumu, kontrole kıyasla önemli ölçüde artmıştır. IL-8, böbrekte çalışmanın 30. gününde gruplar arasına kontrole kıyasla bir farklılık gözlenmemiştir (P>0,05). Ancak tüm IY gruplarında çalışmanın 60. gününde IL-8 gen sunumu artışı tespit edilmiştir (P<0,05). Bağırsakta tüm gruplarda kontrole kıyasla IL-8 önemli ölçüde artmıştır (P<0,05). Çalışmanın sonunda ise herhangi bir farklılık gözlenmemiştir (P>0,05). IL-10, çalışmanın 30. gününde kontrole kıyasla tüm deney gruplarında bağırsakta önemli ölçüde artmıştır (P<0,05). Ayrıca çalışmanın 30. gününde bağırsakta yükselmiş IL-12 tespit edilmiştir. Çalışmanın sonunda, deney grupları arasında büyüme performansı açısından gruplar arasında kontrole kıyasla önemli bir artış kaydedilmemiştir. Tüm grupların Aeromonas hydrophila ile yapılan kontrol testlerinde hayatta kalma oranı kontrole kıyasla önemli ölçüde artmıştır. Tüm bu sonuçlar, siyah hardal ve ısırgan otu tohumu yağlarının gökkuşağı alabalığının sindirim enzim aktivitelerini arttırdığını ve bağışıklık uyarıcı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.
Beyaz haşhaş (Papaver somniferum L.) sulu metanolik özütünün gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss) Aeromonas hydrophila patojenine karşı tedavi edici etkisi ile bağışıklık tepkisi ve büyüme performansı üzerine etkileri
Bu çalışmada, beyaz haşhaşın (Papaver somniferum) sulu methanolik özütü ile beslenen gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) bağışıklık tepkileri, büyüme performansı ve sindirim enzim aktivitelerindeki değişimler araştırılmış ve ayrıca Aeromonas hydrophila'ya karşı koruyucu aktivitesi belirlenmiştir. Bu amaçla balıklar %0 (Kontrol), %0,1 (B01), %0,5 (B0.5) ve %1 (B1) beyaz haşhaş methanolik özü içeren yemlerle 45 gün doyuncaya kadar beslenmiştir. Çalışmanın 15., 30. ve 45. günlerinde balıklardan kan ve doku (bağırsak ve ön böbrek) örnekleri alınmış ve bağışıklık yanıtlarındaki değişiklikler incelenmiştir. Çalışmanın sonunda balıklara intraperitoneal olarak Aeromonas hydrophila enjekte edilmiş ve 7 gün boyunca balıkların yaşama oranları kaydedilmiştir. Sonuçlar, kontrole kıyasla tüm deney gruplarında büyümenin önemli ölçüde arttığını göstermiştir (P<0.05). En yüksek büyüme B1 grubunda tespit edilmiştir (P<0.05). Sindirim enzimleri, lipaz dışında hiçbir örnekleme zamanında etkilenmemiştir. Lipaz, çalışma sonunda B1 grubunda diğer tüm gruplara göre artış göstermiştir (P<0.05). Oksidatif radikal üretimi ve potansiyel öldürme aktivitesi, yalnızca çalışmanın sonunda B1 gruplarında yükselmiştir (P<0.05). Lizozim, miyeloperoksidaz, toplam protein, İmmünoglobulin-M, kontrole kıyasla tüm örnekleme zamanlarında tüm deney gruplarında önemli ölçüde artmıştır. Çalışmanın sonunda tüm deney gruplarında anti-proteaz aktivitesi yükdelmiştir. Ön böbrekte B ile beslenen balıklarda IL-1β, TNF-α, TGF-β, IFN-1 ve IL-12'nin transkripsiyon seviyeleri önemli ölçüde artmıştır. Bağırsakta yükselmiş sitokin tepkileri sadece TGF-β, IFN-1 ve IL-12'de tespit edilmiştir. Hayatta kalma oranı sonuçlarına göre, deney gruplarının kontrol grubuna, özellikle B1 grubunda daha yüksek bir hayatta kalma oranına sahip olduğu gözlenmiştir (P<0.05). Tüm bu sonuçlar, beyaz haşhaş methanolik özütünün gökkuşağı alabalığı için bağışıklık uyarıcı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.