Konaklama İşletmelerinde Yenileşim Yönetimi

Rekabetin sürekli arttığı modern dünyada, işletmeler sunduklarıürünlerle farklılaşarak sürdürülebilir bir rekabet avantajı elde etmeuğraşındadırlar. Bu süreç içerisinde önem kazanan rekabet araçlarından biriyenileşim kavramıdır.Yapıları gereği diğer işletmelerden farklı özellikler sergileyen konaklamaişletmeleri, yerel ve uluslararası anlamda yaratabildikleri etkilerden dolayıbüyük önem taşımaktadırlar. Özellikle ülkemizin turizm gelirlerinde büyükpayı olan bu işletmelerin sağlıklı bir şekilde var olabilmeleri ülke ekonomisiaçısından da önemlidir. Mikro açıdan bakıldığında ise bir konaklamaişletmesinin sürdürülebilir bir rekabet avantajı elde etmesi, hem işletme, hemçalışanlar, hem de misafirler için memnuniyet yaratmaktadır.Ulusal ve uluslararası yazın incelendiğinde özellikle konaklamaişletmelerinde yenileşim ve yenileşim yönetimi üzerine yapılmış güncel vedetaylı bir çalışmaya rastlanmamıştır. Bu boşluğu da doldurmayı amaçlayançalışmanın ana amacı, teorilerdeki yenileşim kaynaklarının, yenileşimtürlerinin, yenileşim yönetimi bileşenlerinin pratikte konaklama işletmelerindeyönetim ve işleyiş açısından nasıl ele alındığı, ne için ve nasıl yenileşimleryapıldığı ve yenileşimlerin neler olduğunun ortaya konulmasıdır.Teoride elde edilen bilgilerin sınanması ve detaylandırılması içinaraştırma özellikle yaptıkları yenileşimlerle gündeme gelen Özbek Turizmotellerinde (Nippon Hotel, Point Hotel Taksim, Point Hotel Barbaros)yürütülmüştür. Çalışmada ?ne oluyor?? sorusuna cevap aranmış, konuhakkındaki bilgiler derinleştirilmeye ve konu daha değişik boyutlarıylaanlaşılmaya çalışılmıştır. Çalışmada ayrıca Türkiye'de ilk kez insan kaynaklarıişlevlerini tamamen dış kaynak olarak kullanmaya başlayan söz konusuotellerde gerçekleştirilen yenileşim çalışmaları anlaşılmaya çalışılmıştır.Çalışmanın sonucunda otel bazında hem Türkiye'de hem de dünyadailk kez gerçekleştirilmiş yenileşimler tespit edilmiş ve bu başarıların nasılgerçekleştirilebildiği örnek teşkil edecek şekilde ortaya konulmuştur.Anahtar kelimeler: Konaklama İşletmesi, Yenileşim Yönetimi, Otel