Economic analysis of dairy cattle breeding enterprises registered with the Breeding Cattle Breeders Association of Niğde Province

Araştırmada Niğde İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'ne bağlı süt sığırcılığı işletmelerinin ekonomik durumunu, yapısal özelliklerini ve sorunları belirlemek amacıyla toplam 176 işletmeyle yapılan anket çalışması sonucuna göre değerlendirilmiştir. Bölgede bulunan işlemeler hayvan sayısı 5-19 (küçük ölçekli), 20-99 (orta ölçekli), 100+ (büyük ölçekli) işletmeler olarak sınıflandırılmıştır. Tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemine göre örneklem büyüklüğü küçük ölçek 83, orta ölçekli 73, büyük ölçekli 25 adet işletme bulunmaktadır. Elde edilen anket sonuçlarına göre yem maliyeti küçük, orta ve büyük ölçekli işletmelerde en büyük harcama kalemi olup, küçük ölçekli işletmeler de % 59.25, orta ölçekli işletmeler de % 64.73, büyük ölçekli işletmeler de ise % 68.20'dir. Farklı ölçeklerdeki süt sığırcılğı işletmelerindeki ortalama karlılık ve verimlilik oranları karşılaştırıldığında küçük ölçekli işletmeler en düşük finansal ve ekonomik karlılığa sahipken en yüsek yem partikül verimliliğine ve gelir-gider oranına sahip olduğu belirlenmiştir. Orta ölçekli işletmeler, küçük ölçekli işletmelre göre daha yüksek mali karlılık ve ekonomik karlılık oranlarına sahiptir. Ayrıca daha düşük bir gider-gelir oranına ve yem partikül verimliliğine sahiptir. Büyük ölçekli işletmeler, üç ölçek arasında en yüksek finansal karlılık ve ekonomik karlılık oranlarına sahiptir. Böylece büyük çiftliklerin en karlı ve verimli olduğu belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Niğde, süt sığırcılığı, ekonomik analiz, verimlilik