Alzheimerlı hastaların beslenme durumu, MIND skoru uyumları ve bilişsel fonksiyonları ile ilişkisinin değerlendirilmesi

ÖZET KIRANATLI, S. Alzheimerlı Hastaların Beslenme Durumu, MIND Diyet Skor Uyumlarının Mental Durumları ile İlişkisini Değerlendirilmesi, Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Programı, Yüksek Lisans Tezi, Kayseri, 2025. Araştırma, 1 Nisan 2024 ve 31 Haziran 2024 tarihleri arasında, Kayseri Şehir Hastanesi Nöroloji Anabilim Dalına başvuran AD tanılı, 60 yaş ve üzeri 97 bireyin gönüllü katılımıyla gerçekleştirilmiştir. Katılımcılara besin tüketim sıklığı anketi, MIND diyeti uyumunu ölçmek için MIND diyeti uyum skoru ve bilişsel durumlarını ölçmek amacıyla MMSE anketi yüz yüze anket şeklinde uygulanmıştır. Katılımcıların demografik özellikleri, MIND diyeti uyum skorları ve MMSE puanları belirlenmiştir. Katılımcıların %57.7'si kadındır. Beden Kütle İndeksi (BKİ) ortalamaları 29.45±5.61 kg/m2 olarak bulunmuştur. Katılımcıların %38.1'i ise obezdir. MMSE skoru tanı süresi <1 yıl olan grupta (18.0 (12.5-21.0)) tanı süresi >1 yıl olan gruba (12.5 (9.3-16.8)) göre daha fazladır (p=0.007). Katılımcılar MMSE skorlarına göre tertillere ayrılmıştır. T3 düzeyindeki katılımcıların vücut ağırlığı ortalama değeri (81.18±16.65), T1 düzeyindeki katılımcıların (70.28±12.30) ve T2 düzeyindeki katılımcıların (70.19±12.07) vücut ağırlığı ortalama değerlerinden daha yüksektir (p=0.003). T3 düzeyindeki erkekler (%62.5), T1 düzeyindeki (%12.5) ve T2 (%46.9) erkeklerden daha fazladır (p=0.001). T1 düzeyindeki kadınlar (%87.5) kadın olma durumu, T2 düzeyindeki (%53.1) ve T3 düzeyindeki katılımcılardan (%37.5) daha fazladır (p=0.001). MMSE skoru ile tanı süresi arasında negatif yönde zayıf düzeyde istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur (p<0.05). MMSE skoru ile vücut ağırlığı arasında pozitif yönde zayıf düzeyde istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur (p<0.05). MIND diyeti uyum skoru cinsiyet ve yaşa göre düzenlendiğinde; MIND diyet uyum skoru ve MMSE skoru arasında istatistiksel olarak anlamlı ilişki bulunmuştur (p=0.05). Düzelenmiş modele göre MIND diyet uyum skoru ve BKİ arasında negatif anlamlı ilişki saptanmıştır (p=0.003). Anahtar Kelimeler: Alzheimer Hastalığı, MIND Diyeti Uyum Skoru, MMSE, BKİ.