Biber türlerinde tohum kalitesindeki değişimlerin olgunlukla ilişkili olarak belirlenmesi

Bu çalışma C. annuum L. , C. baccatum L. ve C. chinense Jacq. biber türlerinde tohum kalite gelişiminin izlenmesi amacını taşımaktadır. İlk yıl (2021) arka arkaya çiçeklenmeden 45 ile 80 (gün arasında (ÇSG)) , ikinci yıl (2022) ise arka arkaya çiçeklenmeden 40 ile 80 (gün arasında (ÇSG)) tohumlar hasat edilerek tohum çimlenmesi, yaşlandırma testi, fide çıkış testi, tohum güç indeksi, kuraklık stresinde çimlendirme, tuzluluk stresinde çimlendirme, düşük ve yüksek sıcaklık stresinde çimlendirme ile tohum kalitesi test edilmiştir. Araştırma sonuçları C. annuum L. ve C. baccatum L. türlerinde 55 ÇSG ve sonrası, C. chinense Jacq. türünde ise 60 ÇSG ve sonrası hasat etmenin tohum kalitesinin maksimum seviyede elde edilmesi için ideal dönemi kapsamaktadır. C. annuum L. türünde hem çimlenme hem de tohum gücü testi sonuçları C. baccatum L. ve C. chinense Jacq. 'den daha yüksek çıkmıştır. Meyve özellikleri; ilk hasat itibariyle meyve boyutları yeterli büyüklüğe ulaşmıştır. C. baccatum L. ve C. chinense Jacq. 'de meyve başına tohum sayısı C. annuum L.'a göre daha düşük olmuştur. Biber türlerinde tohum kalitesinin, uygun hasat zamanının geciktirilmesi 70 ÇSG ve sonrası meyve içinde tohumun çimlenmesine neden olarak kalite kaybına sebep olmaktadır. Uygun hasat zamanının belirlenmesinin yüksek kalitede biber tohum üretimi için önemli olduğu saptanmıştır.