Bombyx mori kozalarından protein izolasyonu, hibrit nanoçiçeklerinin sentezi, karakterizasyonu ve biyolojik aktivitelerinin in vitro yöntemlerle tayini

Bombyx mori Linn kozalarından elde edilen ipek proteini fibroin ve serisin proteinlerinden oluşmaktadır. Fibroin, mekanik özellikleri ve kontrol edilebilir biyobozunurluk özelliklerinden dolayı biyomedikal uygulamalarda kullanılmakta, serisin ise nemlendirici etkisiyle özellikle kozmetik ve gıda sanayisinde ve antikoagülan, antikanser özelliklerinden dolayı ilaç sistemlerinde biyouyumlu madde olarak kullanılmaktadır. Bunların yanı sıra biyoteknolojik sentez ürünleri olan yeni geliştirilmiş çiçek benzeri hibrit nanoparçacık sınıfından organik-inorganik hibrit nanoçiçekler, basit sentezleri, yüksek verimlilikleri, enzim stabilize etme ve enzim aktivitesini yükseltme yetenekleri nedeniyle son yıllarda dikkat çekmektedir. Bu tez çalışmamızda Türkiye'de yetiştirilen ipek kozalarından izole edilen ve ticari olarak temin edilen proteinler ile bu proteinlerin hibrit nanoçiçeklerini sentezleyerek antioksidan, hyaluronidaz, tirozinaz enzim inhibisyonu ve güneş koruyucu aktivitelerin in vitro analizlerini karşılaştırmayı amaçlanmıştır. Eş zamanlı olarak yurtdışından temin edilen ipek proteinleri ile izole ettiğimiz protein ve hibrit nanoçiçeklerinin aktiviteleri de karşılaştırılmıştır. Bu çalışma ipek proteinlerinden ilk kez çinko hibrit nanoçiçeklerinin sentezlenmesi açısından özgün bir tez niteliğindedir.