Ceviz yetiştiriciliğinde kaolin uygulamasının meyve kalitesi üzerine etkileri

Bu çalışmada, ceviz yetiştiriciliğinde doğal bir kil minerali olan kaolin uygulamasının etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. 2010 ve 2011 yıllarında yürütülen denemede Payne, Serr ve Pedro ceviz çeşitleri kullanılmıştır. Kaolin uygulamasına Haziran ayında %6'lık doz ile başlanıp üç hafta ara ile %4 ve %2 olarak tekrar edilmiştir. Yapılan bu çalışmada kaolin uygulamasının cevizde sıcaklık, güneş yanıklığı, stoma iletkenliği, fotosentetik kuantum etkinliği, yaprakta klorofil ve meyvede yağ asitlerine etkileri araştırılmıştır. Ayrıca pomolojik analizler yapılarak uygulamanın meyvede etkinliği incelenmiştir. Yapılan bu çalışma sonucunda kaolin uygulamasının Payne, Pedro ve Serr çeşitlerinin meyve kalitesini olumlu yönde etkilediği ancak bu çeşitler arasında en iyi sonucun Serr çeşidinden alındığı tespit edilmiştir. Kaolin uygulamasının, bitki sıcaklığının aşırı yükselmesini önlediği, meyvelerde güneş yanıklığını azalttığı, stoma iletkenliği ve klorofil miktarına olumsuz yönde etkisi olmadığı görülmüştür. Haziran, temmuz ve ağustos ayı meyve sıcaklığı ile tacın dış kısmındaki açık sarı renkli meyveler arasında kaolin uygulamasında pozitif korelasyon olduğu saptanmıştır.