Cucurbita pepo yapraklarının bazı biyolojik aktivitelerinin belirlenmesi

Bu tez, Cucurbita pepo (bir tür balkabağı meyvesi) yapraklarının in vitro olarak antioksidan aktivitelerini sonuçlandırmayı amaçlamaktadır kalp hastalıkları, sinir bozuklukları, kanser, şeker hastalığı ve gut artriti gibi çeşitli hastalıkların tehdidi. Gereç ve yöntemler: Bu çalışma, etanolün antioksidan aktivitesinin yanı sıra Cucurbita pepo yapraklarının aseton ekstraktlarının antioksidan, antioksidan vitamin içerikleri, antikanser ve ayrıca yaprakların antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Bulgular: Çalışmamızın sonuçları, Cucurbita pepo yapraklarının aseton ve etanolik ekstraktlarının ABTS+•, OH• ve DPPH• radikallerine karşı yüksek radikal süpürücü aktiviteye sahip olduğunu ortaya koydu. , toplam fenolik içerik. Çalışmamızın sonuçları ayrıca, vitaminlerin yaprak özü içeriğinin sadece eser miktarda A ve E vitamini içerdiğini, ancak C vitamini içeriğine sahip olmadığını ortaya koydu. Ayrıca saccharomyces cerevisiae mayası ile muamele edilen ekstrakt örneklerinin vitaminlerinden (C, A ve E) ve MDA'ya karşı vitaminler hiçbir antioksidan etki göstermedi. Çalışmamızın sonuçları ayrıca aseton ve etanolik yaprak ekstresi örneklerinin hepatosellüler karsinom üzerinde hiçbir etkisinin olmadığını, aseton yaprağı ekstrelerinin meme kanseri etkilerini azalttığını ve etanolik özütün insan meme kanserini azaltan bir meme olan Doksorubisine göre daha yüksek bir etki gösterdiğini ortaya koydu kanser tedavisi. Ve son olarak antimikrobiyal aktivite şu şekildeydi: yaprakların aseton özütü tüm bakteri ve mantar türlerine karşı etkinlik gösterdi, aseton özütünün E.coli suşuna karşı antimikrobiyal etkinliği: %47.36, K. pnömoni: 75 %, B. megaterium: %64, S. aureus: %57.8 ve C. albicans: %58.3. Yaprakların etanolik ekstraktının antimikrobiyal aktivitesi sadece B. megaterium: %60, S. aureus: %47.36 ve C. albicans: %58.3'e karşı aktivite gösterirken, E.coli ve K. pnömoni suşları. Sonuç: Deneylerimiz, Cucurbita pepo yapraklarının önemli fitokimyasallar içerdiğini, çok sayıda önemli sağlık yararına sahip olduğunu ve ayrıca çeşitli hastalıkları azaltma veya engellemek yeteneğine sahip olduğunu ortaya koydu. Ve son olarak deneysel sonuçlarımız Cucurbita pepo yapraklarının saponinler, tanenler, flavonoidler ve alkaloidler içeriğinden dolayı antibakteriyel ve mantar öldürücü özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Anahtar Kelimeler: Antioksidan, Cucurbita pepo yaprağı, Fitokimyasallar, Vitaminler, Mineraller Anahtar Kelimeler: Antioksidan, Cucurbita pepo yaprağı, Fitokimyasallar, Vitaminler, Mineraller.