Farklı çevre sıcaklıklarında yetiştirilen damızlık yumurtacı tavuk rasyonlarına lizin ve organık krom ilavesinin performans, yumurta verimi-kalitesi, kuluçka özellikleri, metabolik profil ile anaç ve civcivlerin savunma sistemine etkileri

Çalışmada, yüksek ve normal sıcaklık koşullarında yetiştirilen, rasyonlarına lizin ve krom-pikolinat ilave edilen yumurtacı dişi damızlıkların performans, kuluçka parametreleri ve bağışıklık sistemine etkisi incelenmiştir. Denemede 35 haftalık yaştaki Barred Rock (120 adet) damızlık dişiler ile Rhode Island Rock-1 (16 adet) damızlık horozlar kullanılmıştır. Rasyona, lizin gereksiniminin (%0.85) %20 fazlası olacak şekilde %1.02 lizin ve 800 ppb krom ihtiva edecek miktarlarda krom pikolinat eklenmiştir. Damızlık yumurtacılar altı hafta boyunca farklı çevre sıcaklıklarında (termal sıcaklık 22 ± 2 °C, 24 saat; yüksek sıcaklık 34 ± 2°C, 8 saat ve 22 ± 2 °C, 16 saat) deneme rasyonu ile serbest olarak beslenmiştir. Denemenin 6. haftasında kuluçkalık yumurtaların inkübasyonu neticesinde elde edilen civcivlerin bağışıklık gücü değerlendirilmiştir. Aynı zamanda yüksek ve normal sıcaklık uygulanan damızlık tavuklarda performans, yumurta kalitesi, yumurta biyokimyası, kuluçka sonuçları ve kan parametreleri ile elde edilen yumurtaların ve civcivlerin antioksidatif kapasitesine krom-pikolinat ve lizinin etkileri araştırılmıştır. Denemeden elde edilen bulgular, farklı çevre koşullarında damızlık yumurta tavuğu rasyonlarına ilave edilen organik krom ve lizinin CAA, yumurta verimi, yem tüketimi, yem değerlendirme katsayısı, yumurta kütlesi, yumurta sarı rengi, erken embriyo ölüm oranı, civciv ağırlığı, tavukta TAS, yumurta sarısında TAS ve kolesterol, civcivde TAS, TOS ve OSI değerlerini etkilediğini göstermiştir. Yüksek sıcaklıkta rasyona lizin ve krom-pikolinat ilavesinin bazı performans ve yumurta kalite parametrelerini, kuluçka özelliklerini, yumurta kolesterol düzeylerini, anaç ve civcivlerin antioksidan kapasitelerini olumlu yönde etkileyebildiği ortaya koyulmuştur.