Gaziantep ilinin farklı lokalitelerinden toplanan mentha Longifolia L. Hudson ssp. Longifolia'nın bazı ekolojik özellikleri ile biyoaktivitelerinin belirlenmesi

Bu çalışmada, Gaziantep ilinin farklı lokalitelerinden toplanan Mentha longifolia L. Hudson ssp. longifolia'nın etanol özütlerinin antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri ile bitki ve toprak örneklerinin mineral madde içeriklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Antioksidan aktivitelerin belirlenmesinde Rel Assay Diagnostics kitleri (TAS, TOS) ve DPPH yöntemi kullanılmıştır. Antimikrobiyal aktivitelerin belirlenmesinde modifiye agar dilüsyon metodu kullanılmıştır. Mineral madde içerikleri yaş yakma metodunu takiben atomik absorbsiyon spektrofotometresi kullanılarak belirlenmiştir. Antioksidan test sonuçlarına göre; bitki özütlerinin, hem DPPH yöntemiyle hem de Rel Assay Diagnostics kitleriyle yapılan çalışmalarında önemli derecede serbest radikal temizleme aktivitesi gösterdiği gözlenmiştir. Bitki örneklerinin antimikrobiyal aktiviteleri özüt konsantrasyonlarına bağlı olarak değişkenlik göstermiştir. Ayrıca özütlerin tamamı mantarlara karşı etkili bulunmuştur. Yapılan mineral madde analizleri sonucunda; tüm bitki örneklerinde Fe içeriği, tüm toprak örneklerinde ise Fe ve Mg içeriği sınır değerlere göre yüksek olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak; farklı habitatlardan toplanan aynı türe ait bitki örneklerinin, biyolojik aktiviteleri ve mineral madde komposizyonlarında değişkenlik olduğu gözlemlenmiştir. Anahtar kelimeler: Mineral madde, antimikrobiyal aktivite, antioksidan aktivite, Mentha longifolia ssp. longifolia