İkinci Dünya Savaşı yıllarında İzmir'de gıda ticareti ve yaşanan bunalım

20. yüzyılın en öneli siyasi ve askeri olaylarından biri olan ikinci dünya savaşına Türkiye son ana kadar girmedi. Savaş dünyanın çeşitli bölgeleirnde yaşayan halkları etkisine alırken Türkiye'de bu olumsuz durumun yarattığı sıkıntıları fazlasıyla yaşadı. Ekonomisi çoğunlukla ard bölgesinden gelen gıda vb. maddelere bağlı olan İzmir kentinde savaş yıllarında halk, temel gıda maddlerine ulaşmakta büyük sıkıntılar çekti. Bu gıdalar arasında buğday ve ekmek sıkıntısı başı çekmektedir. Ayrıca; şeker, çay, et, kahve, zeytinyağı bulmakta güçlükler yaşandı. Bunların yanısıra savaşın gölgesindeki ithalat ve ihracatta da teknik yetersizliklerden kaynaklı sorunlar ortaya çıktı. Bu çalışmada 1940'lar Türkiyesi'nin en önemli ticaret kentlerinden biri olan İzmir'de savaş dönemi boyunca yaşanna problemler incelendi.