Isırgan otu (Urtica sp.), kadife çiçeği (Tagetes erecta), yonca (Medicago sativa) gibi farklı bitkilerden elde edilen ekstraktların ve sentetik ksantofil (Zeaxanthın) karotenoidin yeme ilavesinin sarı prenses (Labidochromis caeruleus) balığının renklenme ve büyüme parametreleri üzerine etkileri

Isırgan otu (Urtica sp.), kadife çiçeği (Tagetes erecta), yonca (Medicago sativa) gibi farklı bitkilerden elde edilen ekstraktların ve sentetik karotenoidin (zeaksantin) yemlere 150 mg/kg ilavesiyle ekonomik öneme sahip akvaryum balıklarından, Çiklit (Cichlidae) familyasına ait Sarı Prenses (Labidochromis caeruleus) balığındaki deri renklenmesi ve büyümeye olan etkisini belirlemesi amaçlanmıştır. Beş deneme grubu olarak kontrol, ısırgan otu, kadife çiçeği, yonca, sentetik ksantofil üç tekerrürlü olarak 15 adet akvaryum olacak şekilde tesadüf parselleri deneme deseninde düzenlenmiştir. Her bir akvaryumu 15 balık toplamda 225 adet balık 3 ay (ad libitum) süresince beslenmiştir. Deneme başı ortalama ağırlıkları 0,564 g olan sarı prenses balığı deneme sonunda tüm deneme gruplarında 2 g üzerinde bulunmuştur (P>0.05). Deneme sonunda gruplar arasında canlı ağırlık artış oranı (CAAO), spesifik büyüme oranlarına (S.B.O), yem tüketimi (YT), toplam canlı ağırlık artışları (T.C.A.A), Yem Değerlendirme Sayısı (YDS), ölüm ve yaşama oranlarındaki (%) farklar önemsiz bulunmuştur. Denemede ölçülen renk parametreleri L*,a*,b*, Habo , Chroma (Ch) bitkisel ekstratlar açısından önemli değerler içermektedir. Isırgan ekstratları (61,850) içeren grupta, en yüksek parlaklık (L*) değeri kontrol, zeax ve kadife grubundan farklı tespit edilmiştir (P<0.05). Sarı rengi temsil eden b* değeri en yüksek yonca ekst. (27,002) bulunmuş ve diğer gruplarla birlikte b* değerleri kontrol grubuna göre önemli derecede yüksek bulunmuştur(P<0.05). Deneme sonunda gruplardaki balıkların Habo değerlerine baktığımızda sarı rengin açısal değerleri bakımından deneme sonunda Habo açısı tüm gruplarda sarı renk değerlerinde çıkmıştır. Bitkisel ekstrat ilaveli gruplarda Habo açısı sırasıyla yonca ekst. (99,391), kadife ekst. (98,993), Isırgan ekst. (98,800), elde edilmiş Zeax (94,881) ve Kontrol (91,090) grubuna göre yüksek değerlerde elde edilmiştir (P<0.05). Deneme sonunda elde edilen değerler incelendiğinde en yüksek Ch değerine sahip grup yonca ekst. (27,407) içeren grupta bulunmuş ve kontrol grubu (13,200) ile renk maddesi ilave edilen gruplar arasındaki farkın önemli (P<0.05) olduğu belirlenmiştir. Denememizde ölçülen Ch değerleri kontrol grubunda merkeze yani nötral griye tam tersi olarak diğer gruplarda Ch arttıkça yoğunluk ve saflık ortaya çıkarak rengin belirginleşmesi görülmüştür. Karotenoid ilave edilmiş gruplarda balıkların deri rengi daha parlak koyulukta ve saflıkta sarı renkler içermektedir.