Konaklama işletmeleri rekabet ortamında getiri yönetimi uygulamaları
2019
0 views
0 downloads
Advisor: Doç. Dr. Gürel Çetin
Abstract (TR)
Günümüz rekabet dünyasında konaklama işletmelerinin öncelikli hedefi kâr elde etmek ve bu kârlılığı sürdürmektir. İşletmelerin bu amaca ulaşması ancak işletmelerin çok iyi tasarladığı strateji ve politikalarla gerçekleşmektedir. Otel işletmelerinde satılamayan her oda, doğrudan işletmenin kaybına neden olmaktadır. Bu nedenle sabit kapasiteye sahip otel işletmelerinde, kapasite kullanımı ve fiyatlandırma oldukça önem kazanmaktadır. Getiri yönetimi kapasitenin tahsisini yönetmek ve gelirleri en üst düzeye çıkarmak için otellerde sıkça kullanılan bir yönetim aracıdır. Bu araştırmada, getiri yönetimi uygulamaları rekabet ile ilişkilendirilerek açıklanmaya çalışılmıştır. Otellerin rakiplerini nasıl takip ettikleri, rekabet avantajı sağlamak için ne gibi stratejiler uyguladığı, fiyatlarını belirlerken nelere dikkat ettikleri gibi konular araştırılmış ve bu doğrultuda durum değerlendirilmesi yapılmıştır. Araştırmada İstanbul'da faaliyet gösteren 5 yıldızlı otel işletmeleri incelenmiştir. Çalışma 3 bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde rekabet ve rekabet stratejileri ile ilgili önemli faktörler tanımlanmaya çalışılmıştır. İkinci bölümde ise getiri yönetimi ve getiriyönetimi uygulamaları literatürle ilişkilendirilerek ele alınmıştır. Üçüncü bölümde ise İstanbul'da ki 5 yıldızlı otellerde çalışmakta olan getiri yönetimi müdürü ve çalışanlarıyla yüz yüze görüşmeler yapılmış olup, rekabet ve getiri yönetimi faaliyetlerine ilişkin değerlendirmeleri incelenmiştir. Anahtar Kelimeler: Konaklama İşletmeleri, Rekabet, Getiri Yönetimi
Author
Dr. Şahin Osmanoğlu
Institution
How to Cite
Şahin Osmanoğlu (Yüksek Lisans Tezi). Konaklama işletmeleri rekabet ortamında getiri yönetimi uygulamaları, 2019, İstanbul University.
License
Tüm Hakları Saklıdır
This work is shared under the specified license terms.
More theses from İstanbul University
- In the covid 19 pandemic of female employees at a university hospital attitudes and affecting factors in nutrition of 9 months-6 years old children(2022)
- Türkiye'de sağ akımların 27 Mayıs Darbesi'ne dair algısı: 1960-1980(2020)
- La Turquie Gazetesi'nin 1890 yılı haberlerine göre: Osmanlı Devleti'nde iktisadi ve sosyal hayat (Fihrist-çeviri-değerlendirme)(2022)
- Emevîler döneminde toprak rejimi(2022)
- Merkel hücreli karsinomda tanısal ve prognostik belirteçler(2022)
- Solunum sistemi hastalıklarının sınıflandırılmasında makine öğrenmesi yöntemlerinin kullanımı(2021)