Kuyumculuk ve sarraflık sektöründe safha maliyet sistemi ve kapalıçarşı uygulaması

Kuyumculuk ve saarraflık altınla yoğrulan,altını yoğrulan sektördür.Sarrafın önüne getirilen mallardaki ayırt edici hassasiyeti ve inceliği literatürümüzde teşbihlere konu olmuştur.İnsan sarrafı olmak tabiri buradan gelmektedir.Ayrıca ince işçiliklerde göze çarpacak noktadaki bir hadisede kuyumcu inceliği gibi olmuş yakıştırması kültürümüzde çok yaygındır.Bizde bu tezimizi kuyumcu inceliğinin ve sarraflık hassasiyetlerinin gösterdiği ışık doğrultusunda hazırlamaya çalıştık.Bu çalışmamızda altın objeli kuyumculuk ve sarraflık sektörünün özelliklerine yapısına ve Türkiye'de içinde bulunduğu konumunave sorunlarına değindik.Ayrıca altının yüzyıllardan beri gelen bir yatırım aracı olduğu altının nerelerde işlendiği ve hangi alanlarda kullanıldığı ilk bölümümüzün asıl konusu olmuştur.Diğer yandan altının dünya üzerindeki geçmişi ve akıbeti noktasında çeşitli veriler sunulmuştur.İkinci bölümde safha maliyet sistemi tüm ayrıntılarıyla işlenmiş,bu sistemin özellikleri anlatılmıştır.Son bölümdemüzde Kapalıçarşı'da altın üretimi yapan bir atölyenin üretim sırasındaki safha maliyetlerini tespit eden safha maliyet sistemi uyarlanmış ve sektör için bu maliyetlemenin ne düzeyde kullanılabilir olduğu tespit edilmiştir.Anahtar kelimeler:Altın,kuyumculuk ve saraflık,muhasebe sistemi,safha maliyet sistemi,kapalıçarşı