Organofosfat toksikasyonuna karşı Royal Jelly koruyucu ve tedavi edici etkilerinin araştırılması

Bu çalışmada sıklıkla kullanılan bir organofosfat olan malatyonun meydana getirdiği toksikasyon ve biyokimyasal değişiklikler ile Royal Jelly'nin koruyucu ve tedavi edici özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bunun için oluşturulan deneysel çalışmada ratlar 6 gruba ayrıldı. Sham grubu (grup 1) ratlara herhangi bir madde enjeksiyonu yapılmadı. Kontrol grubu (grup 2) ratlara, taşıyıcı olarak kullanılan kimyasallar (metil selüloz, DMSO, FTS) uygulandı. OP grubundaki (grup 3) ratlara subkütan yoldan 0.8 g/kg dozunda malatyon enjeksiyonu yapıldı. Royal Jelly grubundaki (grup 4) ratlara, 100 mg/kg Royal Jelly gavajla verildi. Royal Jelly + OP grubu (grup 5) ratlara, subkütan yoldan 0.8 g/kg dozunda malatyonun enjeksiyonundan 1 saat önce Royal Jelly 100 mg/kg gavajla uygulandı. OP + Royal Jelly grubu (grup 6) ratlara ise subkütan yoldan 0.8 g/kg dozunda malatyonun enjeksiyonundan 1 saat sonra Royal Jelly 100 mg/kg gavajla uygulandı. Plazma, karaciğer, böbrek ve beyinde malatyon gruplarındaki MDA konsantrasyonları diğer gruplara göre istatistiksel anlamlılıkta (p<0.05) yüksek seviyede bulundu. GSH konsantrasyon değerleri kontrol ve sham gruplarına göre malatyon grubunda eritrosit, karaciğer ve böbrekte azalma gösterirken, beyinde artış gösterdi. CAT konsantrasyonu malatyon grubunda eritrosit, karaciğer, böbrek ve beyin değerlerinde sham ve kontrol grubuna göre anlamlı (p<0.05) azalma gösterdi. RJ+Malatyon ve Malatyon+RJ gruplarında ise eritrosit, karaciğer, böbrek ve beyin CAT konsantrasyonları malatyon grubuna göre anlamlı (p<0.05) artış gösterdi. Malatyon grubunda plazma, karaciğer NO konsantrasyonları kontrol gruplarına göre artarken, koruyucu ve tedavi edici gruplarda plazma ve karaciğerde anlamlı (p<0.05) azalma olduğu belirlendi. Malatyon grubu eritrosit SOD konsantrasyonu sham, kontrol, RJ, RJ+Malatyon ve Malatyon+RJ gruplarının değerlerine göre anlamlı (p<0.05) azalma gösterirken, tedavi edici ve koruyucu grupların SOD konsantrasyon değerleri ise diğer gruplara göre anlamlı (p<0.05) artma gösterdiği görülmüştür. Serum asetilkolinesteraz konsantrasyonu malatyon grubunda sham ve kontrol gruplarına göre anlamlı (p<0.05) azalma gösterdiği bulunmuştur. RJ+Malatyon ve Malatyon+RJ verilen grupların asetilkolinesteraz değerleri Malatyon grubuna göre artış gösterdi. Bu bulgular sonucunda, malatyonun kan, karaciğer, böbrek ve beyin dokuları üzerinde oksidatif stres oluşturduğu söylenebilir. Malatyonun neden olduğu oksidatif strese karşı royal jelly'nin gerek koruyucu gerekse tedavi edici olarak kullanılabileceği düşünülmektedir. Anahtar Kelimeler: Apiterapi, Royal Jelly, Pestisitler, Malatyon, Serbest radikaller, Oksidatif stres, Antioksidanlar.