Probiyotik bakteri izolatının anti-diyabetik potansiyelinin araştırılması

Probiyotikler antidiyabetik etki ve antioksidan özellikler nedeniyle diyabet için alternatif terapötik ajan olarak düşünülmektedir. Bununla birlikte probiyotiklerin antidiyabetik etkilerinin mekanizması henüz tam olarak anlaşılamamıştır. Bu nedenle farklı izolatların antidiyabetik etkilerinin ortaya koyulması ve sonrasında yapılacak çalışmalarda bu etkilerin mekanizmalarının detaylı olarak incelenmesi önem taşımaktadır. Bu çalışmada daha önceden çalışılmış olan laktik asit bakterilerinin morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal testlere tabi tutularak ve moleküler düzeyde tanımlanması yapılmıştır. Bunun yanında β-galaktosidaz, asitlik direnci, glikosidaz, kolesterol ve lipit metabolizmasına üzerine etkisine bakılmıştır. Probiyotik özelliğinin yüksek olmasının yanında glikosidaz aktivitesinin yüksek olan izolat seçilmiştir. Bu hususlar göz önüne alınarak daha önce yapılan çeşitli araştırmalarda izole edilen laktik asit bakterilerinin ön tarama yöntemlerinde yüksek etkiye sahip olan bir izolatın antidiyabetik etkisinin olup olmadığının belirlenmiştir. Tip 1 modeli oluşturulan ratlara seçilen laktik asit bakterisi verilerek diyabet üzerine etkisi incelenmiştir.