Rasyona tarçın yağı ilavesinin bazı organik ve konvansiyonel yemlerin rumende parçalanabilme özellikleri üzerine etkisinin belirlenmesi

Bu araştırmanın amacı, rasyona tarçın yağı ilavesinin bazı organik ve konvansiyonel yemlerin rumende parçalanabilme özellikleri üzerine etkisini naylon torba tekniğinden yararlanarak belirlemektir. Çalışmada enerji kaynağı olarak kullanılan mısır ve buğday ile protein kaynağı olarak kullanılan soya fasulyesi küspesi (SFK) ve kırmızı mercimek gibi yoğun yem kaynaklarının konvansiyonel ve organik formlarının, rasyona tarçın yağı ilave edilerek veya edilmeden kullanılması ile 4, 8, 16, 24 ve 48 s'lik inkübasyon periyodlarında naylon torba tekniği ile elde edilen kuru madde (KM), organik madde (OM), nişasta (Nş) ve ham protein (HP) içeriklerinin rumende parçalanabilirlikleri, parçalanabilirlik parametreleri ve etkin parçalanabilirlikleri ile Nş içeriklerinin rumende etkin parçalanan nişasta (ERDNş) ve parçalanmayan nişasta (UDNş), HP içeriklerinin rumende etkin parçalanan protein (ERDP) ve parçalanmayan protein (UDP) miktarları belirlenmiştir. Çalışmanın sonucunda, mısırın 48 s'lik, buğdayın 4, 8, 16, 24 ve 48 s'lik, soya fasulyesi küspesinin 8, 16, 24 ve 48 s'lik inkübasyon periyodlarındaki KM parçalanabilirlikleri; KM parçalanabilirliklerine ait mısırın potansiyel parçalanabilirlik (A+B), buğdayın rumen mikroorganizmaları tarafından parçalanan KM (B) ve A+B, soya fasulyesi küspesinin B, A+B ve c parametreleri ile etkin KM parçalanabilirliklerine ait buğday ve soya fasulyesi küspesinin 0.02 s-1, 0.05 s-1 ve 0.08 s-1 rumenden geçiş hızları bakımından muamele grupları arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). OM parçalanabilirlikleri incelendiğinde, buğday ve soya fasulyesi küspesinin 4, 8, 16, 24 ve 48 s'lik inkübasyon periyodlarında, OM parçalanabilirliklerine ait buğdayın B ve A+B, soya fasulyesi küspesinin B, A+B ve c parametreleri ile buğday ve soya fasulyesi küspesinin etkin OM parçalanabilirlikleri 0.02 s-1, 0.05 s-1 ve 0.08 s-1 rumenden geçiş hızları arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). Mısırın 4, buğdayın 4, 8, 16, 24 ve 48 s'lik inkübasyon periyodlarındaki Nş parçalanabilirlikleri; Nş parçalanabilirliklerine ait buğdayın B, A+B ve c parametreleri ile etkin Nş parçalanabilirliklerine ait mısır ve buğdayın 0.02 s-1, 0.05 s-1 ve 0.08 s-1 rumenden geçiş hızları bakımından muamele grupları arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). Soya fasulyesi küspesinin 4, 8 ve 48 s'lik, kırmızı mercimeğin 4 ve 8 s'lik inkübasyon periyodlarındaki HP parçalanabilirlikleri; HP parçalanabilirliklerine ait kırmızı mercimeğin B, A+B ve c parametreleri ile etkin HP parçalanabilirliklerine ait soya fasulyesi küspesinin 0.02 s-1, 0.05 s-1 ve 0.08 s-1 rumenden geçiş hızları bakımından muamele grupları arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05).