Reyhan (Ocimum basilicum L.) kallus kültürlerinin antimikrobiyal özelliklerinin araştırılması

Bu çalışmada, Elazığ yöresinden toplanan Ocimum basilicum (Reyhan) bitkisinin yaprak ve yaprak sapları kullanılarak antimikrobiyal aktivite ve bazı biyokimyasal özelliklerinin araştırılması amaçlanmıştır. İlk olarak KIN, NAA, BAP ve 2,4D bitki büyüme düzenleyicileri ile farklı oranlarda hazırlanan besi ortamlarında bitki ekstrelerinden kalluslar oluşturulmuştur. Hasat edilen kallusların ve reyhan bitkisinin etanol, metanol, kloroform ve etil asetat çözücüleri kullanılarak antimikrobiyal aktivitelerine bakılmıştır. MIC yöntemi kullanılarak antimikrobiyal aktiviteleri tespit edilmiştir. Aktimikrobiyal aktivite çalışmalarında 5 adet bakteri (Bacillus brevis, Esherichia coli, Pseudomonas aeroginesa, Klebsiella pneumonia, Proteus vulgaris) kullanılmıştır. Araştırma sonucunda Ocimum basilicum bitkisinin ve kallus kültürlerinin antimikrobiyal etkisinin 125µg/ml ile 1000µg/ml arasında değiştiği tespit edilmiştir. Ayrıca HPLC ve GC cihazları kullanılarak kallusların ve reyhan bitkisinin bazı biyokimyasal özellikleri araştırılmıştır. Araştırma sonunda bitkide en yüksek yağ asidi Palmitik asit ve α linolenik asit olarak tespit edilmiştir. Farklı konsantrasyonlardaki bitki büyüme düzenleyicileri ile hazırlanan kallus örneklerinde yağ asidi ve vitamin oranlarının örneklerde farklılık gösterdiği görülmüştür.