Samarra şehir pazarındaki meyve ve sebzelerde bağırsakparazitinin tanımlaması

Bu çalışma, Samarra Şehrindeki beş pazar ve dört sebze çiftliğinden Kasım 2021'den Mayıs 2022'ye kadar olan dönemde 20 farklı çeşit sebzeden toplam 800 ve 7 farklı çeşit meyveden toplam 260 olmak üzere 1060 örnek toplanarak Samarra Şehir Pazarındaki meyve ve sebzelerde bulunan bağırsak parazitlerini tanımlamak için tasarlanmıştır. Seçilen sebze örnekleri 200 gram ve meyve örnekleri 400 gramdır. Örnekler sedimentasyon yöntemi kullanılarak incelenmiştir. Mevcut çalışmanın sonuçları, 7 tür bağırsak paraziti evresindeki toplam sebze kontaminasyonunun oranını ortaya koymuş ve ilk parazit protozoan kesecik evrelerini (Antamoeba Histolytica %5,62, Giardia lamblia %87, Cryptosporidium parvum %2,62) ve parazitik solucan yumurtalarını (Ascaris lumbricoide %9,25, Enterobius vermicularis %7,75, Taenia saginata %4,12, Hymenolepis nana %3) olarak belirlemiştir. Bu parazitlerle en fazla kirlenen sebzelerin başında gelen marulun %67,5 oranında kirlendiğini, bunu takiben roka ve havuç kirlilik oranlarının ise sırasıyla %20 ve %22 olduğunu göstermiştir. Sonuçlar, P>0.05 olasılık düzeyinde sebzelerin kirlilik oranlarında farklılıklar olduğunu göstermiştir. Meyveler için, toplam kirlilik oranı %18,06 olup, (Entamoeba historic %3,46, Giardia lamblia %3,84, Ascaris lumbricoid %7,30 ve Enterobius vermicularis %3,46), bunlar arasında çilek %25'e ulaşarak en yüksek kirlilik oranını kaydetmiştir ve en az kirlenmiş olan limonun ve kirlenme yüzdesi %5'e ulaşmıştır.