Spirulina platensis ile pirina yağının ağartılması

Bu çalışmada, mavi-yeşil alglerden Spirulina platensis kullanılarak, pirina yağının ağartılması araştırılmıştır. Denemelerde başlangıç pH düzeylerinin (2, 3, 4 ve 5), sıcaklık seviyelerinin (30, 50 ve 70 oC) ve biyokütle ağırlıklarının (2, 4, 8 ve 12 g/l) pirina yağının renk giderimi üzerine etkileri araştırılmıştır. FTIR-ATR spektroskopisi ile adsorbentin doğal ve pirina yağının pigment yüklü yüzey yapısı karakterize edilmiştir. Pirina yağının ağartılma miktarı pH 2'de en fazla olmuştur. Adsorbent miktarı azaldığı zaman, birim alg başına düşen renk giderim miktarı da artmıştır. Ancak pirina yağının % renk gideriminin adsorbent konsantrasyon miktarı arttıkça arttığı görülmüştür. Adsorpsiyon miktarı sıcaklığın artması ile azalmıştır. Bu nedenle adsorpsiyon işlemi ekzotermiktir. Sonuç olarak, bu adsorbentin, pirina yağı ağartımında önemli bir potansiyele sahip olduğu görülmüştür.