Sürdürülebilirlik açısından soğuk zincir oluşturmanın önemi ve bir araştırma

Sürdürülebilirlik Açısından Soğuk Zincir Oluşturmanın Önemi ve Bir Araştırma isimli çalışmanın amacı, sürdürülebilirlik açısından soğuk zincir oluşturmanın önemini vurgulamak, izleme, denetleme, kalite ve çevre sistemleri ile etkinliği arttırılan soğuk zincir süreçlerinin müşteri değerini etkileyip etkilemediği ve işletmeye sürdürülebilir rekabet üstünlüğü sağlayıp sağlamadığı konusunun araştırılmasıdır. Çalışma sonucunda soğuk zincir süreçlerindeki eksikliklerin ekonomik kayıplara yol açtığı anlaşılmış, soğuk zincirin etkin ve verimli yönetilmesinin ürün kalitesini iyileştirmesi nedeniyle müşteri değerini arttırarak işletmeye sürdürülebilir rekabet üstünlüğü sağladığı sonucuna ulaşılmıştır. Soğuk zincir uygulamaları sadece üretici işletmelerin sorumluluğunda değildir. Dağıtım kanalı boyunca yer alan bağımsız perakendecilerin de soğuk zincir uygulamalarına aynı titizlikle katılmaları kaçınılmazdır. Bu katılım sağlanamadığı takdirde soğuk zincir uygulamalarında kırılmalar oluşmakta ve bu kırılmalar soğuk zincir uygulamalarında kayıplara ve müşteri memnuniyetsizliğine neden olmaktadır.