Tokat bölgesinde yetişen Usnea flipendula ve Evernia prunastri liken örneklerinden elde edilen ekstraktların antimikrobiyal ve antioksidan aktivitelerinin araştırılması

Yapılan bu çalışmada Usnea flipendula ve Evernia prunastri liken örneklerinin aseton, etanol, metanol ve Tris-EDTA tampon çözeltisi kullanılarak ekstraksiyonu gerçekleştirilmiştir. Elde edilen ekstraktlar üzerinde antifungal etkileri Kirby-Bauer agar disk difüzyon yöntemiyle çalışılırken, antibakteriyel etkileri agar disk difüzyon yöntemi ve broth makro dilüsyon yöntemiyle çalışılmıştır. Aynı zamanda antimikrobiyal çalışmalarına ek olarak Toplam fenolik madde tayini Folin-Ciocalteu yöntemiyle tespit edilirken, antioksidan indirgenme kapasitesi DPPH yöntemi ile tespit edilmiştir. Çalışmanın sonucuna göre ekstraktların antibakteriyel etkileri, çalışılan bakteri türleri arasında Usnea flipendula ve Evernia prunastri liken türlerinin aseton ekstraktının, test edilen ekstraktlara göre daha yüksek antibakteriyel aktiviteye sahip olduğu belirlenmiştir. Antifungal çalışmasında ise çalışılan fungus türleri arasında Evernia prunastri liken türünün etanol ekstraktının, test edilen ekstraktlara göre daha geniş bir antifungal etki spektrumuna sahip olduğu belirlenmiştir. Her iki denemede de Tampon çözelti ile elde edilen ekstraktlarda antimikrobiyal aktiviteye rastlanmamıştır. Toplam fenolik madde tayininde Evernia prunastri liken türünün toplam fenolik madde içeriği en yüksek 14,24 (mg GAE/g ekstrakt) etanol ekstraktı olarak belirlenirken, antioksidan indirgenme kapasitesinin IC50 değeri 0,661 (mg/ml) ile metanol ekstraktı olarak tespit edilmiştir.