And to every beast of the earth and to every bird of the heaven and to everything that creeps on the earth: Animals in Byzantium

Bu tez, Bizanslılar ve hayvanlar (özellikle solucan ve arı gibi küçük olanlar) arasındaki ilişkiyi, esas olarak yazılı kaynakları (azizlerin hayatları, eski bilimsel kaynaklar, mucize hikayeleri veya yasal belgeler), arkeolojik, zooarkeolojik ve Bizans İmparatorluğu'nun farklı bölgelerinden mimari kalıntıları kullanarak; pratik, sosyo-ekonomik ve dini terimler açısından incelemektedir. Bizans toplumunun sosyo-kültürel ve dini incelemeleri (Henrietta Kroll, Sophia Germanidou, Nancy Sevcenko ve Tristan Schmidt gibi bilim insanları hariç) çoğunlukla hayvan ekonomisine ve yerleştirmesine odaklanmıştır. Aslında - ana akım tarih yazımının aksine - bu çalışma, Bizans toplumunun sosyo-kültürel ve ekonomik dinamiklerini incelerken gözden kaçırılabildikleri için, özellikle de solucanlar, arılar, ipekböcekleri ve diğer böcekler gibi küçük hayvanların rolü ile diğer hayvanlar arasındaki boşluğu kapatmaya çalışmaktadır. Hem birincil hem de ikincil kaynakların sınırlılıklarını ve sorunlarını göz önünde bulundurarak, bu tezin temel amacı, Bizanslıların hayvanlar hakkındaki anlatısını incelemek, Bizans'ın hayvan algısını ve diğer canlıları kullanımını dikkatle incelemek ve Bizanslıların günlük yaşamında hayvanların varlığının çok yönlü faydalarını anlamaktır.