Yozgat'ta aronya (Aronia melanocarpa (Michx) Elliot) yetiştiriciliği

Çalışma Yozgat Bozok Üniversitesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi'ne ait farklı rakımlara sahip Sorgun ve Yerköy ilçelerinde yer alan deneme alanlarında yürütülmüştür. 2024 yılında 2 yaşlı tüplü fidan halinde farklı lokasyonlara dikilen siyah meyveli aronyaya (Aronia melanocarpa (Michx) Elliot) ait 'Viking' ve 'Nero' çeşitlerinin fenolojik dönemleri tanımlanmış olup, morfolojik özellikleri, pomolojik özellikleri ve kimyasal analiz sonuçları da saptanmıştır. Sorgun lokasyonundan meyve alınamazken Yerköy lokasyonundan meyve alınmıştır. Yerköy lokasyonunda 'Nero' çeşidinde tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen gün sayısı 115 gün, 'Viking' çeşidinde 119 gün olarak belirlenmiştir. Çeşitlerin bitki morfolojik özellikleri saptanmış, bitki boyu en yüksek Sorgun lokasyonunda tespit edilmiştir. Ocaktaki ortalama sürgün sayısı en yüksek Yerköy lokasyonunda Viking çeşidinde 10.67±5.13 adet olarak sayılmıştır. Yaprak klorofil içeriği (SPAD) ölçümlerinde Sorgun lokasyonunda Nero çeşidi 82.96±21.84 ile diğerlerinden daha yüksek bulunmuştur. Yaprak antosiyanin içeriği (ACI) ise Yerköy lokasyonunda her iki çeşitte Sorgun lokasyonundan daha yüksek ölçülmüştür. Bitkiler dinlenme dönemindeyken toprak seviyesinden itibaren 5 cm ve 50 cm yüksekliklerden yıllık sürgünlerin çapı (mm) ölçülmüş, 5 cm ölçümlerinde Yerköy'deki her iki çeşidin eni daha yüksek bulunmuştur. 50 cm'den yapılan ölçümlerde ise istatistiksel fark lokasyonlar ve çeşitler arası fark olmadığı tespit edilmiştir. Yerköy lokasyonunda hasat edilen meyvelerde Viking çeşidinin meyve eni ve boyu 7.88±1.05 mm ve 7.60±0.96 mm bulunurken Nero çeşidinin meyve eni ve boyu 7.39±1.14 mm ve 7.61±0.80 mm ölçülmüştür. C vitamini analizi sonucunda ise Viking çeşidi 23.97±29.7 mg.100g-1, Nero çeşidinde 34.78±83.9 mg.100g-1 olarak belirlenmiştir. Toplam fenolik madde miktarı Viking çeşidinde 40.36±2.11 mg.100g-1 GAE, Nero çeşidinde 26.85±2.79 mg.100g-1 GAE ölçülmüştür.