Ortaöğretim düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin beceri eğitimine bakış açılarının değerlendirilmesi

Bu çalışmada, turizm eğitiminin önemli bir ayağını oluşturan ortaöğretim düzeyinde mesleki turizm eğitimi alan öğrencilerin, beceri eğitimi öncesi ve beceri eğitimi sonrası turizm sektörüne bakış açılarında bir faklılık olup olmadığının ortaya konulması amaçlanmaktadır. Öğrencilerin turizm sektörüne bakış açılarının ortaya konulması, eğitimden beklenen amaçların gerçekleşmesini kolaylaştıracak ve daha nitelikli işgörenler yetiştirilmesine katkı sağlayacaktır.Araştırma kapsamına uygun olarak literatür taraması yapılmış ve öğrencilerin turizm sektörüne bakış açılarının tespitine yönelik olarak, gerekli olan veriler anket yöntemi kullanılarak toplanmıştır. Anketler, önce pilot uygulama ile test edilmiş, SPSS 13.0 programı yardımıyla yapılan hesaplamada anketin güvenilirlik katsayısı (Coranbach Alfa) % 86 olarak hesaplanmıştır. Ölçeklere ilişkin geçerlik ve güvenirlik testleri kabul edildikten sonra İstanbul'da bulunan altı otelcilik ve turizm meslek lisesinde öğrenim gören 626 öğrenciye uygulanmıştır. Anketlerin öğrencilere uygulanması 2012 yılı Nisan ayında gerçekleşmiştir. Verilerin analizinde ?Yüzde?, ?Frekans?, ?Aritmetik Ortalama?, ?Standart Sapma? ve farklılaşma testleri için ?T-Testi? ve ?ANOVA Testi? uygulanmıştır. Diğer yandan farklılaşmanın yönünü belirleyebilmek içinde post hoc testlerinden ?Tukey Testi? kullanılmıştır.Bulgular, beceri eğitimini yapmamış öğrencilerin beceri eğitimini tamamlamış öğrencilere oranla turizm sektörüne bakış açılarının daha olumlu olduğunu göstermektedir. Öğrencilerin beceri eğitimini algılamalarına ilişkin değerlendirmelerinde okul, bölüm, yaş, cinsiyet ve öğrenim gördükleri okul seçiminde etkilenme durumlarına göre istatistiksel olarak anlamlı bir farkın olduğu saptanmıştır. Beceri eğitimi yapılan işletmeyi bulma ve öğrencilerin beceri eğitimi yapılan işletme tercihlerine göre yapılan beceri eğitimi değerlendirmelerinde ise istatistiksel olarak anlamlı bir farkın olmadığı ve görüşler arasında bir nitelik farkı bulunmadığı saptanmıştır. Bu bulgular ışığında ortaöğretim düzeyinde mesleki turizm eğitiminde beceri eğitimine yönelik sonuç ve öneriler sunulmuştur.Anahtar Sözcükler: Mesleki Turizm Eğitimi, Beceri Eğitimi, Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi