Türk pazarındaki tüketicilerin organik ürünlere olan tutum ve satın alma niyetleri

Bu tez, tüketicilerin organik ürünlerle ilgili inanç ve bilgilerinin bu ürünlere olan tutumlarına etkisini ve tüketicilerin organik ürünlerle ilgili tutumları, kişilik ve satın alma karakteristikleri, sosyal faktörler ve pazarlamanın tüketicilerin organik ürün satın alma niyetlerine olan etkilerini analiz etmektir. Tezdeki model geliştirilirken Planlı Davranış Teorisi'nde (Ajzen, 1985; 1991) yer alan kavramlar adapte edilmiştir.Hızlı tüketim, tekstil, perakendecilik, otomotiv, bankacılık, sigortacılık ve ilaç gibi farklı sektörlerde çalışan kişilerden oluşan bir gruba internet anketi yapılmıştır. Tüketicilerin organik ürünleri satın alma niyetlerine etki edebileceği düşünülen faktörlere ankette yer verilmiştir. Önerilen hipotezleri test etmek için korelasyon ve regresyon analizleri kullanılmıştır.Sonuçlara göre tüketiciler organik ürün etiketlerine daha çok güven duydukça ve organik ürünlerle ilgili daha bilgili oldukça, bu ürünlere olan tutumları da daha pozitif olmaktadır. Tüketicilerin organik ürünlere olan tutumları, satın alma karakteristikleri ve ağızdan ağıza pazarlamanın organik ürün satın alma niyetlerinde önemli etkisi olduğu görülmüştür. İletişim ve reklam gibi pazarlama faktörleri ise tüketicilerin satın alma niyetlerinde etkili bulunmamıştır. Tüketicilerin sağlık ve çevre bilinçli, yeni ürünler denemeye istekli olmaları gibi kişisel özellikleri organik ürünleri satın alma niyetlerinde belirleyici etkenler olarak bulunmuştur. Sonuçlar ayrıca göstermiştir ki tüketicilerin organik ürünler satın alma niyetlerini incelerken organik olmayan ürünlere olan tutumlarının da dikkate alınması gerekmektedir.