Broyler tavularda vitamin C ve glukozla yumurta içi beslemenin kuluçka performansına etkileri

Bu çalışma kuluçkalık etlik piliç yumurtalarına farklı seviyelerde glukoz ve vitamin C enjeksiyon uygulamasının kuluçka çıkış gücü, civciv ağırlığı ve civciv uzunluğu üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışma Uşak İli Eşme ilçesinde bulunan Gedik Piliç A.Ş. kuluçkahanesinde, 600 adet döllü etlik piliç yumurtası (Cobb 500) kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Çalışmada 6 deneme grubu oluşturulmuştur. Kontrol grubu; herhangi bir çözelti enjekte edilmemiştir. Negatif kontrol grubu; 0.1ml deiyonize su enjekte edilmiştir. Glukoz (10 mg) grubu; 10 mg glukoz içeren 0.1 ml deiyonize su çözeltisi enjekte edilmiştir. Glukoz (15 mg) grubu; 15 mg glukoz içeren 0.1ml deiyonize su enjekte edilmiştir. Vitamin C (3 mg) grubu; 3 mg vitamin C içeren 0.1 deiyonize su enjekte edilmiştir. Vitamin C (6 mg) grubu; 6 mg vitamin C içeren 0.1 deiyonize su enjekte edilmiştir. Yumurtalar deneme gruplarına ayrıldıktan sonra kuluçka işlemine tabi tutulmuştur. Kuluçka şartları (sıcaklık, nem, çevirme, havalandırma) kuluçkahanede kuluçka makinesinde otomatik olarak ayarlanmıştır. Kuluçkanın 18. gününde döllülük kontrolü yapılarak dölsüz ve ölü embriyolu yumurtalar tablalardan alınmıştır. Her grupta 100 adet döllü yumurta olacak şekilde 6 deneme grubu oluşturulmuştur. Deneme gruplarına göre belirlenen dozlarda glukoz ve vitamin C içeren 0.1 ml'lik deiyonize su kuluçkanın 18. gününde yumurtaların hava kesesine uygulanmıştır. Kuluçka işlemi tamamlandıktan sonra her gruptaki canlı civciv sayısı, civciv ağırlığı ve civciv uzunluğu ölçümleri yapılmıştır. Çalışma sonucunda, deneme grupları arasında çıkış gücü ve civciv ağırlığı arasında istatiski anlamda önemli bir farklılık bulunurken, civciv uzunluğu bakımından deneme grupları arasında istatistiki anlamda önemli bir farklılık tespit edilmemiştir. Özetle; glukoz (15 mg) deneme grubu hariç civciv ağırlığı ve civciv uzunluğu parametrelerini olumsuz etkilemeksizin 10 mg'a kadar glukoz enjeksiyonunun ve 6 mg' a kadar vitamin C enjeksiyonunun etlik piliç civcivlerinin daha yüksek çıkış özelliklerine sahip olduğu tespit edilmiştir. Civcivin ilk günlerde besin maddelerini en etkin şekilde kullanarak hayatına sağlıklı bir başlangıç yapması ve erken dönem performansı açısından oldukça önemlidir. İn ovo besleme, yeterli miktarda besini yumurtaya geçirmekte zorluk yaşayan etlik piliç yetiştiricileri için en iyi sonuçları verebilecek bir tekniktir. Bu noktada in ovo besleme yumurtalar için düzeltici besin bileşimi sağlayabilir ve civcivlerin besin eksikliklerini giderebilir.