Yüksek LisansAçık Erişim

Citrullus lanatus L. (karpuz) ve Cucumis melo L. (kavun) kabuğu kullanılarak katı-faz fermentasyon tekniği (SSF) ile topraktan izole edilen bacillus sp.'den alkalin serin proteaz eldesi

Bu tez size mi ait?

Bu kayıt toplu arşivden geldi. Sizinse profilinize bağlayın.

2004
0 görüntülenme
0 i̇ndirme

Özet (TR)

Bu çalışmada Bacillus sp.'den SSF tekniğiyle alkalin serin proteaz üretimi araştırıldı. Bacillus sp.'nin hangi substratta daha iyi proteaz ürettiğini tespit etmek amacıyla karpuz kabuğu, kavun kabuğu, mercimek kabuğu, pirinç kabuğu ve dan kullanıldı. En yüksek enzim üretimi kavun kabuğunda 72 saatlik inkübasyon süresi sonunda görüldü. Enzim üretimi üzerine bazı karbon ve azot kaynaklarının etkisi çalışıldı. Ayrıca enzim aktivitesi üzerine pH, sıcaklık, deterjan, ve ağır metallerin etkisi incelendi. Yapılan inhibisyon çalışmasında PMSF ile inhibe olan enzimin Alkalin Serin Proteaz olduğu tespit edildiAnahtar kelimeler: Bacillus sp.; SSF; alkalin serin proteaz

Yazar

Veysi Okumuş

Bu Yayına Nasıl Atıf Yapılır

Veysi Okumuş (Yüksek Lisans Tezi). Citrullus lanatus L. (karpuz) ve Cucumis melo L. (kavun) kabuğu kullanılarak katı-faz fermentasyon tekniği (SSF) ile topraktan izole edilen bacillus sp.'den alkalin serin proteaz eldesi, 2004, Dicle University.

Anahtar Kelimeler

Lisans

Tüm Hakları Saklıdır

Bu eser belirtilen lisans koşulları altında paylaşılmaktadır.

Dicle University tezlerinden daha fazlası