Deri sektöründe kullanılan bazı ticari bitkisel tabaklama maddelerinin antimikrobiyal özelliklerinin belirlenmesi

Bu araştırmada, deri endüstrisinde ticari olarak kullanılan sekiz farklı bitkisel tabaklama maddesinin, deri yaş işlem basamaklarından izole edilen bakteri ve fungus izolatlarına karşı antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Tabaklama maddelerinin antimikrobiyal aktivitesini tespit etmek amacıyla iki farklı konsantrasyonda (%1 ve %5) çalışılmış ve elde edilen sonuçlar mukayese edilmiştir. Tabaklama maddelerinin sulu ekstraktlarının izole edilen mikroorganizmalara karşı antimikrobiyal aktivitesi, disk difüzyon yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonucunda bitkisel tabaklama maddelerinin test edilen mikroorganizmalar üzerine olan etkilerinin değişkenlik gösterdiği saptanmıştır. NaCl içermeyen, %5 NaCl ve %10 NaCl içeren besiyerinde gelişim gösteren bakteri izolatlarına karşı sırasıyla; tabaklama maddesi IV (kebrako ekstraktı), tabaklama maddesi VII (sülfite valonia ekstraktı) ve tabaklama maddesi II'nin (mimoza ekstraktı) daha etkili olduğu sonucuna varılmıştır. NaCl içermeyen ve %5 NaCl içeren besiyerinde gelişim gösteren fungus izolatlarına karşı tabaklama maddeleri etkili olmazken, %10 NaCl içeren besiyerinde gelişim gösterenlere karşı ise tabaklama maddesi I (kestane ekstraktı) ve II'nin (mimoza ekstraktı) daha etkili olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak kullanılan ekstraktların tamamının, funguslardan daha çok bakteri izolatlarına karşı etkili olduğu belirlenmiştir.