Adölesanlarda akran eğitim modelinin beslenme bilgi düzeyine etkisi

Adölesan dönemde beslenme, başta obeziteyi olmak üzere oluşabilecek hastalıkları önleme ve ileriki zamanlarda kazanılacak alışkanlıkları olumlu yönde kazandırmak açısından önemlidir. Özellikle lise çağındaki öğrencilerin hızlı ve hazır gıdaya ulaşımının bu kadar kolay olduğu bir dönemde sağlıklı alışkanlıklar kazandırmak sonrasında oluşabilecek kronik hastalıkların önüne geçeçektir. Aynı zamanda adölesan dönemde öğrenciler, arkadaş çevresinden etkilenmeye açık bir grup olduğundan dolayı bu durumu olumlu yönde kullanacak çalışmalar yapmanın önemi artmaktadır. Bu çalışmada ise bu durumu avantaja çevirmeye çalışan bir eğitim modeli kullanılmakta; bu model akran eğitim modeli olarak adlandırımaktadır. 72 öğrenciden oluşan örneklem rastgele iki ayrı gruba ayırarak bir gruba geleneksel eğitim modeli, diğer grup akran eğitim modeli kullanılarak eğitim verilmiştir. Geleneksel eğitim temel beslenme eğitimi içeriğinde olup sözel olarak anlatılmıştır. Diğer gruba akran eğitim modeli ile eğitim verilmiştir. Grup ikiye bölünerek öncelikle anlatıcı olan öğrencilere sözel eğitim verilip daha sonra aynı eğitimin kitapçık haline getirilmiş örneği ile dinleyici akranlarına anlatmaları istenmiştir. Her iki eğitimin içeriği de tamamen aynıdır. Eğitim öncesi ve sonras bilgi düzeylerini ölçmek için Adölesan Beslenme Bilgi Düzeyi (ABBİD) ölçeği kullanılmıştır. Sonuçta her iki gruptaki artış istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur (p<0.05). Artış, akran eğitim modelinde geleneksel eğitim modeline göre anlamlı olarak yüksek saptanmış, fakat anlatıcı ve dinleyici akranlar arasında istatistiksel olarak anlamlı bir farklılık bulunamamıştır (p>0.05). Bu eğitimin adölesanların beslenme bilgi düzeylerini arttırmlarının yanı sıra akranları ile olan arkadaşlık ilişkilerini ve kendilerine olan özgüvenlerini arttırmalarının yararlı bir yol olacağı düşünülmektedir. Anahtar Kelimeler: adölesanlarda beslenme eğitimi, beslenme bilgi düzeyi, akran eğitimi