Bazı tatlı patates yerel genotiplerinin tokat-kazova şartlarında yetiştirilerek bitki gelişim özellikleri ve verim değerlerinin belirlenmesi

Bu araştırmada tatlı patates bitkisinin Tokat-Kazova'da deneme dikimi şartlarında bitki gelişim özellikleri, verim değerleri ve depo köklerin bazı besin içerikleri incelenmiştir. Çalışma 2018 yılında Tokat İli Merkez İlçedeki, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Araştırma Uygulama Merkezine ait deneme alanında (Rakım:571 m) yapılmıştır. Hatay ilinden elde edilen 4 genotipe ait çelikler deneme alanına 3 tekerrür olarak dikilmiştir. 25 Mayıs 2018 tarihinde, 90x45 cm sıklıkta dikim işlemi yapılmıştır. Her genotip için bir tekerrürde 4 sırada 8 er bitki olmak üzere toplam 32 çelik dikilmiştir. Denemede toplam 384 çelik kullanılmıştır. Elde edilen bulgulara göre; En yüksek depo kök verimi 7604.93 kg/da Havuç, en düşük verim 1283.05 kg/da olarak kalem genotiplerinden elde edilmiştir. Bitki başına depo kök sayısı en çok 8.87 adet/bitki ile Hatay Kırmızısı, en az 5.04 adet/bitki ile kalem genotiplerinde hesaplanmıştır. Sap uzunlukları en uzun 179.2 cm ile Hatay Kırmızısı, en kısa 46.13 cm ile Kalem genotiplerinde gerçekleşmiştir. Deneme alanı şartlarında bitki gelişim ve verim değerleri yönünden Hatay Kırmızısı, Hatay Yerlisi, Havuç genotipleri yüksek, kalem genotipi ise düşük sonuçlar vermiştir. Tatlı patates genotiplerin depo kök numune analizleri sonucunda: Kuru madde oranları %28.11 ile 33.36 arasında belirlenmiştir. En düşük kuru maddede protein oranı %2.73 ile Havuç, en yüksek ise %4.57 ile Kalem genotiplerinde bulunmuştur. Genotiplerden alınan numunelerin antioksidan kapasiteleri ise %26.8 ile %32.35 arasında değişkenlik göstermiştir. Tokat-Kazova'da tatlı patates bitkisinin uygun genotiplerinin üretiminde, verim potansiyelinin mevcut olduğu ve bu yönde araştırmalar yapılması gerektiği kanaatine varılmıştır.