Synthesis of some new thiazolidine substituted compounds

Bir koku, koku alma duyusuyla algılanabilen çeşitli uçucu organik bileşiklerin bir karışımıdır. Bu VOC karışımları, çok çeşitli tüketim mallarında (parfümler, kozmetikler, çamaşır deterjanları, temizlik maddeleri) sıklıkla uygulama bulmaktadır. Koku bileşikleri, koku endüstrisinde kullanılan hem basit hem de karmaşık maddeleri kapsar. Çeşitli N,S-heterosiklik bileşikler bu alanda uygulama bulmaktadır. Kükürt içeren moleküller özellikle güçlü kokularıyla bilinirler ve koku vericileri çeşitli meyvelerde, uçucu yağlarda ve reçinelerde bulunur. Yapılarında hem S hem de N atomu bulunduran tiazolinler ve tiyazoller, koku ve aroma endüstrisinde büyük önem taşımaktadır. Hem tiazoller hem de tiazolinler, kullanıldıkları kokulara kükürtlü veya topraksı nüanslar verirler. Aromatik özellikleri ve karmaşık koku profillerini geliştirme kapasiteleri, onları koku endüstrisinde faydalı kılar. Bu tezde, bazı yeni ikame edilmiş tiazolin- ve tiyazol-4-karboksilatların (78,79) sentezine odaklandık. Bu nedenle, çeşitli tiazolin-4-karboksilatlar (78a-k), nitril veren kokulu aldehitlerden başlayarak imino eterler (imidatlar) ve imidatların (L)-sistein metil ester ile yoğunlaştırılmasıyla çok aşamalı dönüşümleri içeren çok etkili metodoloji kullanılarak sentezlendi. Son olarak, tiyazoller (79a-j) basit fakat etkili bir oksidasyon reaksiyonuyla elde edildi. Tüm hedef bileşikler (78,79) FTIR, NMR ve HRMS analizleri ile karakterize edildi. Ayrıca bazı uzman burunlar tarafından bileşiklerin koku alma testleri yapılmıştır.