Bariatrik cerrahi hastalarının PRE-op ve POST-op dönemde beslenme bilgi düzeylerinin değerlendirilmesi

Bu çalışmanın amacı, Bursa'da özel bir hastanenin cerrahi polikliniğine obezite cerrahisi için başvuran bireylerde preoperatif ve postoperatif 6.ayda beslenme bilgi düzeyini karşılaştırmak ve beslenme bilgi düzeyi ile diyetisyen takibi ve kilo verimi arasındaki ilişkiyi karşılaştırmaktır. Çalışma Ocak 2019 – Haziran 2019 arasında dahil edilme kriterlerine uygun 34 kişi ile yürütülmüştür. Bireylerin beslenme bilgi düzeylerini saptamak amaçlı 'Genel Beslenme Bilgi Anketi' kullanılmıştır. Antropometrik özellikler olarak kg ve boy bilgisi; sosyodemografik özellikler olarak ise anketin son kısmında bulunan ve yaş, cinsiyet, medeni durum, çalışma durumu gibi bilgiler alınmıştır. Çalışma sonuçlarında ise postoperatif 6.ayda beslenme bilgi düzeyinin arttığı saptanmıştır (p<0,05). Literatürdeki diğer çalışmaların aksine beslenme bilgi düzeyi ile yaş ve eğitim düzeyi arasında istatistiksel olarak anlamlı ilişki saptanamamıştır (p>0.05). Çalışma sonucunda literatürle uyumlu ve hatta daha yüksek oranda bireylerde 6.ayda fazla kilonun kaybı (EBWL) olduğu saptanmıştır. Beslenme bilgi düzeyi anketinin bazı bölümlerindeki doğru sayısı ile diyetisyen ziyaret sıklığı arasında negatif yönde istatistiksel olarak anlamlı ilişki olduğu bulunmuştur (p<0.05). Bu durumun şehir dışı ve yurt dışında yaşayan hastaların olması kaynaklı oluştuğu düşünülmektedir. Beslenme bilgi düzeyinde sağlanan artış ile cerrahi sonrası sık oluşan komplikasyonların engellenebileceği, PEM riskinin azalabileceği ve vitamin & mineral eksiklikleri görülme sıklığının azalabileceği düşünülmektedir. Anahtar kelimeler: bariatrik cerrahi, beslenme bilgi düzeyi, diyetisyen ziyaret sıklığı, EBWL oranı, obezite